カンタン♪リカバリー（回復）スープ
【カンタンなリカバリースープ】 風邪ぎみの時をはじめ、生理前（ＰＭＳ）や生理中のカラダが冷える時もは、コチラのリカバリー（回復）スープがオススメ！根菜とスパイスのチカラで、カラダの芯からポカポカ温ま...
Recipe
カンタン♪リカバリー（回復）スープ
リフレッシュ抹茶ミントレモネード
【リフレッシュ抹茶ミントレモネード】 材料をご覧いただくと、わかるように・・・ 一見、合いそうもないモノ同士をあえて掛け合わせることで、思ってもみない【美味へと昇華】できた成功レシピです。 レモンの酸...
スイカのネバネバ☆デトックスウォーター
【スイカのネバネバ☆デトックスウォーター】 この世にハーブウォーターは数あれど、今回紹介するこのコンビネーションは珍しいのではないでしょうか！？ 瓶の中に”なに”が入っているかわかりますか？ ≪ヒント≫ こ...
簡単ヘルシー☆スイカのグラニテ
sweets～お菓子 サッパリスイーツ ナチュラルデザート ヘルシー
【簡単ヘルシー☆スイカのグラニテ】 丸ごとスイカ活用法・第１弾です。 夏の風物詩スイカ。それは日本のみならず、ワタシの祖国ルーマニアでも同様です。ただ、単純に物価も関係しますが大きく違うのはその価格で...
ササゲの香味サラダ
Herb＆Spice~ハーブ＆スパイス 香味 野菜 香味サラダ
【ササゲの香味サラダ】 ルーマニアでは、子どもたちの人気野菜にランクインする「ササゲ」きっと、日本では驚かれると思う。子どもたちに「ササゲが人気があるなんて！」と・・・。 ルーマニアで...
ガーリックケールチップス
Herb＆Spice~ハーブ＆スパイス ガーリック オーブン焼き ケール
【ガーリックケールチップス】 ケールという野菜を知ってますか？ まだ日本では、そこまでポピュラーではないかもしれませんね。 （それでも、以前に比べるとグッと増えてはきましたよ～） 英語では、リー...
ハーブのエキス抽出（ティンクチュア）
【一家に一瓶の薬箱、、、それがティンクチュア（チンキ）】 カモミールとカレンデュラの咲く季節。 そんな時には、ティンクチュアをぜひ仕込んでみてくださいね！ 驚くほど簡単だから、材料さえ揃えればぜひレッ...
夏なら（でも）スムージーでしょ！
【サマー☆スムージー】 緑あふれる季節になりました。周囲は躍動感で溢れ、草木はグングン成長し、虫や鳥なども活発に動きまわり生命のダイナミック感がみなぎっています！ ワタシたち人間も植物界からの栄養をい...
テリヤキマッシュルームのソテー
side dish～おかず 有機マッシュ オーガニックマッシュルーム テリヤキ
【テリヤキマッシュルームのソテー】 水分が約９０％を占めるマッシュルーム。 昨年度JAS認証を取得した「とかちオーガニックマッシュルーム」を使ってのおかずを紹介します。 まず、その芳醇なうま味や香りを残...
オーブン焼きキャロット
Herb＆Spice~ハーブ＆スパイス 人参 ハーブ オーブン焼き
ナチュラルな栽培で育てられた作物をシンプルに料理。手間も大事ですが、そもそもの食材の持ち味を引き出すことを促すことを重んじてます。