ササゲの香味サラダ Herb&Spice~ハーブ&スパイス 夏サラダ ルーマニアの夏料理 ササゲ 【ササゲの香味サラダ】 ルーマニアでは、子どもたちの人気野菜にランクインする「ササゲ」きっと、日本では驚かれると思う。子どもたちに「ササゲが人気があるなんて!」と・・・。 ルーマニアで...
ビューテイーボウル salad~サラダ 野菜 ビューティーボウル 風土火水 材料(4人分) (生) サニーレタス(リーフレタス、ロメインレタスなど)・・・1玉 紫たまねぎ・・・1個 パプリカ・・・1個 <つくりかた> 1、レタスを水洗いして、水切りをしっかり行い、一口サイズにち...
春のデトックス玄米リゾット デトックス spring~春のレシピ meal~東欧料理 春の旬菜といえば、若芽であるネギです。 冬の間に溜まった老廃物を出すためにも、これから出てくる旬菜をとることはデトックスにつながります。 そのネギをふんだんに使ったリゾットを紹介します。 (材...
元気を与えてくれる野菜チョルバ soup~スープ インナーウォーミング winter~冬のレシピ 元気スープ ルーマニアの伝統スープのひとつ。 チョルバ。 別名、あなたもご存じのボルシチ。 今日は、動物性入らずのべジ(ヴィーガン)バージョンをシェアします! 【材料2~3人分】 ・たまねぎ・・・1~...