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本葛

本葛

  • 食材
  • グルテンフリー

3,200 常温

【本葛:3,200円】

日本伝統のトロミづけの強力サポーター、それがコチラの本葛。
トロミをつけたいおかず料理やスイーツなど万能に活躍してくれること間違いなし!

アディナのイチオシです!
葛は葛でも、本葛は希少です。

 

なぜなら、混じり気のない葛粉100%のものを本葛(ほんくず)と呼び、昨今では葛の根を掘り出す方の高齢化と天然資源の減少によって、国内産は減少し、中国製の割合が高まっていることが背景としてあります。

 

葛根湯や胃腸不良時の民間治療薬として古くからも利用されてきました。

 

*紛(まが)い品には要注意!
葛粉は薬効を持ち、体を温め血行をよくするため、一般流通しているもののなかには、「風邪引き葛粉」と称して売られているもののなかにはジャガイモ、サツマイモ(甘藷澱粉)、コーンスターチ(遺伝子組み換えトウモロコシの澱粉)などのデンプンを混入したものが多いのでお気を付けください。

 

表示を必ず確認し、本葛と記されたものをお選びいただけばと思います。

【商品名】本葛
【原材料名】葛
【価格】2400円(税込)
【規格】500g
【保存方法】常温(直射日光を避けて保管)

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