【北のスーパーフードで腸活Cooking教室inひがしかわ】

突然ですが「あなたはビーツをどう料理されますでしょうか！？」

「ビーツって、あの赤い根菜のことでしょ？」
「あれって土臭いのよね？」　
「あんまり使い方わからなぁ～い((+_+))」　

そうなんです。ヒトは、未知のモノには手を出しづらい性分を持ち合わせています。なので、きっとビーツにも・・・。ようやく昨今では、いろいろな飲食店や野菜直売所でもビーツを見る機会が増えてきましたし、以前に比べると認知度もグッと上がりました。

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その色彩は鮮明かつ魅惑的なる真紅の根菜！食欲を刺激してくれますねっ！それは、また栄養面においても「飲む輸血」と云われる所以でもあります。

現に、ドイツのルドルフ・ブロイスはガン患者にビーツのミラクルジュースを飲むように伝授して３万人を救済したという臨床データも残しています。

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今回は、このビーツの理解と活用法について学びと実践を深める講座です。こんな方に「学び」に来ていただきたいと思います！

テーマは、ずばり「ビーツ攻略」です。

ビーツの栄養素にはじまり、その奇跡と云われる所以について、さらに、おいしく食べるための土臭さ除去法、免疫との関連性、まど、まさにビーツづくしなる内容です。

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～學ぶ内容～

●ビーツの栄養におけるすばらしさについて深掘り
●比べてみよう！「生食・発酵・加熱料理」各々の栄養について
●よりビーツを美味しく食べる方法（発酵・スチーム・沸かす）

クラス当日は、実食を兼ねての「ランチTime」も設けます。ビーツ＆スパイス、発酵＆ファイバーのコンビネーションなどなど・・・・。

「自宅でもできる、プラントベースな簡単ヘルシー料理をつくりたい！学びたい！」というご興味ある方は、続きをご覧ください。

〖ヘルシー☆プラントベースランチメニュー〗

\\今すぐお申し込みください//

～詳細情報～
■日時　　 　10月15日（Thu）10:30～14:30
■場所　　　 ひがしかわ町農村環境改善センター調理室
■持ちもの 　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お飲物、ケーキを入れるバッグ（＊オプション希望の方）
■受講費　 　5,500yen　（会員受講費 4,980yen）
以下のオプションは事前申告制です。お申し込みの際にコメント、もしくはメッセージにて。
▢オプション　発酵ビーツ（900ml瓶）＆オレオサンドクッキー🍪3枚　1,500yen
■定員　 　　8名（定員に達し次第、募集終了）
■講師　　　「ほんもの料理」研究家　横山アディナ