【ミントスラッシー・ヘルシーヴァージョン】

外気温44℃をとうとうマークの北海道。針がもう振り切っているよ～～～((+_+))家の中は、３６℃、３６℃。
あの～ココ北海道ですよ～((+_+))

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あまりにも暑いので、スカッとしたものを求めて！

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夏に手がついつい手が伸びるこの手の商品（アイスクリームやかき氷など）は、砂糖（人工甘味料）、人工着色料を多分に含むのでヘルシーヴァージョンとしてつくってみたよ。これまでは、自家製アイスミントレモネードもつくってたけれど、今回はスラッシーに着手。ただ、仕上がり具合はお使いのミキサー（フードプロセッサー）のパワーによりけり！

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庭に鬱そうと生い茂るミントもスッキリ刈り取れての～、ガーデンすっきり～♫
ミントを使ったスラッシーにすることで、気持ちも体も超すっきり～♫
とっても爽快な夏しか味わえないスペシャルデザートなのだよ～❣

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【ミントスラッシー・ヘルシーヴァージョン】

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材料（３人分）
はちみつ　　　　　　　　　・・・６０ｇ（代用可：アガベシロップ）
炭酸水　　　　　　　　　　・・・２７０ｇ
イエローグレープフルーツの・・・１個（２００ｇ）
絞り汁（果肉入り）
フレッシュミントの葉　　　・・・１０ｇ（スペア＆ペパーミントがオススメ）
氷　　　　　　　　　　　　・・・３００ｇ
デコレーション用のスペアミ・・・２～３枚
ントの葉

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つくりかた
１、ミキサー（フードプロッサ―）のなかに、氷、はちみつ（アカシアをオススメ）、ミントの葉、イエローグレープフルーツの絞り汁、炭酸水の順番で入れて混ぜる。できればミントの形状がなくなるまで。ここが各自のミキサー次第によりけり。

２，氷が上に上がってくるので、スプーン（マドラー）でかき混ぜながらグラスに注ぎ、ミントの葉をのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス
＊材料のハチミツは、溶けやすいアカシアをオススメ。
＊ハチミツの代用として、アガベシロップでも可能。
＊グレープフルーツは、イエローのみを使うこと！ピンクグレープフルーツだと仕上がりのカラーがブラウンになってしまうのだよ。
＊氷のシャリシャリ感を楽しむためにも、できるだけお早目にお飲みあれ。
＊もし、ドリンクが分離すればマドラーでかき混ぜると再度なじむよ。
＊しつこいけど、ミキサーのパワーにより仕上がりのバラつき大。もしお持ちの方は、ぜひバイタミックスで～（早く、欲しいぞ～）

もし、アイスミントレモネードも気になる方は、コチラから御覧ください。
いつまで続く、この猛暑～～～～。