ハリッサシーズニングのこと

2026/6/19

【ハリッサシーズニングのこと】

先日の催しでお買い求めくださり、ありがとうございました！下記のレシピを提案させていただきます。また、汎用性の広いブレンドスパイスです。その他の料理紹介もしておりますのでお読みください。

●夏といえば、BBQ

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甘じょっぱいタレを漬け込むだけのBBQに少しだけ変化を加えてみませんか？ハリッサシーズニングを用いて、スモーキーでアーシー、そして異国情緒溢れる香り広がる特製ＢＢＱを今夏は味わってみましょう。

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ーハリッサシーズニングの活用法ー

◆そのままふりかけてもOK

◆Exvオリーブオイルとレモン汁を合わせてマリネにも◎

シャカシャカポテトや豆腐を使った、ちょっとユニークな楽しみ方もご提案します（オトナ味）

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●その他料理例

①野菜料理・・・ロースト野菜（じゃがいも、にんじん、カリフラワーなどにハリッサとオリーブオイルを絡めて焼く）/ハリッサ入りフムス（ひよこ豆のペーストに混ぜるだけ）/野菜スティックに/焼きナスのハリッサ和え（焼いたナスにハリッサとレモンを和える）

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②ご飯・麺類・・・ハリッサ炒飯（最後の仕上げに少量加えるだけでエスニック風）/トマトパスタ（トマトソースに小さじ1程度加えて辛味とコクをプラス）/クスクスサラダ（ハリッサをドレッシングに混ぜる）

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③スープ・煮込み・・・豆と野菜のスープ（レンズ豆やひよこ豆のスープにトッピングとして加える）/トマト煮込み

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④その他・・・目玉焼きやオムレツに添える/ピザやトーストに塗る

●ハリッサシーズニング 35ｇ（少量でまずは、お試し。）

この夏、めくるめくハリッサWORLDをご満喫ください。以下では、このハリッサシーズニングを用いたレシピ例を提案しております。

アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～
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