ハリッサー続出！？ひとさじで料理革命ハリッサシーズニングづくりワークショップinひがしかわ

2026/6/21

ハリッサ沼へようこそ。
ひとさじで、いつもの料理が驚くほど変わる！

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そんな魔法のような北アフリカ生まれの万能調味料「ハリッサ」を、自分の手で作ってみませんか？

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過去、北海道各地で開催してきた自家製ハリッサづくり教室では、フレッシュにんにくや乾燥唐辛子を使った本格的な自家製ハリッサづくりをお伝えしてきました。

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しかし、今回はさらにお手軽にできるドライシーズニングタイプ。この新しいスタイルをあなたとわかち合いたいと思います。ふりかけスパイスのような身近な感じで👀

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お肉や魚、きのこ、野菜料理はもちろん、スープやパスタ、BBQまで、どんな料理にも奥行きと個性を与えてくれる“テイスト・ウェポン”です。

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見た目は鮮やかな赤色で「辛そう」と思われがちですが、実はただ辛いだけではありません。

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スモーキーで、アーシーで、ガーリッキー。6種類のスパイスが織りなす、複雑で豊かな香り。

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口にした瞬間、奥から広がる深い旨みと香りに、

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「これにも合うかも！？」

「次は何にかけてみよう？」

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そんな発見とワクワクが止まらなくなります。

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冷奴、餃子、うどん、ラーメン、パスタ、ピザ、カレー、チリコンカン、サラダ、BBQ、ディップにソース、アヒージョと…。

気づけば食卓のど真ん中にいる。それがハリッサの魅力です。

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《今回のワークショップで体験できること》

厳選スパイスをブレンドした香り豊かなシーズニングを使いながら、

 

✔ ハリッサの基本と魅力について

✔ 自宅で楽しめるアレンジ方法

✔ 各スパイスの解剖解説

✔保管方法＆アレンジ発展法

✔ ディップやソースづくり

✔ 自分好みの辛さと風味の調整方法

 

を楽しく学びます。

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一度ハマると抜け出せない！？

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これまでの教室では、気づけばハリッサの虜になる人が続出。

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あまりにも好きになりすぎて、参加者の間では「ハリッサー」という呼び名まで生まれたほど（笑）。

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汗をふきふき。

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「ヒ～ッ！辛い！」（＊個人差あり）と言いながらも、なぜかまた手がスィーッと伸びる。

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そんな不思議な中毒性を持つ魅惑の調味料です。

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\\こんな方におすすめ//

☞料理のマンネリを打破したい

☞スパイス料理が好き

☞手づくり調味料に興味がある

☞家族や友人を「おいしい！」と驚かせたい

☞新しい食の世界に出会いたい

☞ヘルシーなジャンク料理を取り入れたい

☞以前のペーストハリッサづくり教室に参加された方

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今回も、ひとさじの冒険から始まる、めくるめく新しい食卓へ。

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赤く燃えるような見た目の奥に隠れた、香りと旨みの世界へ。あなたも"ハリッサー"の仲間入りをしてみませんか？

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ここまで読んでくださり、ありがとうございます。なにかひとつでもピーンと当てはまったら、コチラはあなたにピッタリな講座です。

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好奇心のアンテナは、あなたの直感です。

ぜひ、素直に従ってみてください。

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WORKSHOPメニューはこちら！

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• ハリッサシーズニングづくり（各自カスタマイズでブレンド）
• ノンフライのポップコーンTofu
• ハリッサマヨ
• ノンフライのハリッサ”フライド”ポテト
• ハーブティー（講師用意）

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\\さぁ、今すぐお申し込みください//

 

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～詳細情報～

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■日時　6月23日（Tue）10:00～13:00

■場所　ひがしかわ町農村環境改善センター料理室

■持ちもの エプロン、ハンドタオル、バインダー、筆記用具、お飲物

■一般受講費　4,980yen

■オプション 500yen（ドライハリッサシーズニング40-50ｇのお持ち帰り）

▢会員受講費　0yen

▢会員材料費　2,500yen（オプション希望の場合は＋500yen）

■定員　8名（定員に達し次第、募集終了）

■講師　ヘルシー（養生）料理研究家　横山アディナ

■お申込み方法

❶下記のコメントよりお申込みください。（可能な方は参加ボタンをポチしてください）

❷その際にオプションの有無もお知らせください。

❸ご都合（事情）ある方は、LINE/Instagram/Facebookのメッセージまで。折り返し、連絡させていただきます。

■緊急時には、直接事務局まで090-7514-7752までお電話を！

《注意（事務局より_(_^_)_）》

 

＊お支払方法のお知らせ

講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。

 

もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。

 

≪重要≫

☆必ずお読みください！

～キャンセルポリシー～

※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずメール（adina.healthycooking@gmail.com）、もしくは直にお電話(090-7514-7752)に必ずご一報ください。

※キャンセルされた場合、準備関係上キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

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追伸：

ここまで読んでくださり、ありがとうございます。

 

「これにも合うの！？ハリッサ沼へようこそ。」

 

そんな声が聞こえてきそうな今回のワークショップ。

 

当日は、このハリッサシーズニングを使って、外はカリッ、中はふんわりの「ポップコーンTofu」も一緒につくります。

 

☞おやつにも。

☞おかずにも。

☞おつまみにも。

 

しかも、植物性たんぱく質がとれる庶民の味方・豆腐が主役。

 

材料は、どこでも手に入る身近なものばかり。たった4つの材料で、手軽に作れて、お財布にもやさしい一品です。

 

でも、その味わいは驚くほど奥深い。

 

ひとくち食べれば、

「これが豆腐！？」

「ハリッサってこんなに面白いの！？」

 

そんな新しい発見が待っています。

 

いつもの食卓に、ほんの少しの冒険を。

 

北海道にいながら、北アフリカの風を感じるような味の旅へ出かけませんか？

 

あなたとご一緒できることを楽しみにしています

 

気づけばあなたも"ハリッサー"になっているかもしれません（笑）

 

Adina's Healing Cooking教室

～リアルフードコミュニティー～

事務局　　横山　ダイキ