Diary春からスタート♫腸活を！乳酸菌発酵・水キムチ仕込みのワークショップinひがしかわ
2024/2/12
【新春スタート ひがしかわワークショップ開催告知】
腸の状態を整える水キムチ。
☛砂糖フリー
☛米のとぎ汁、米粉などのスターチフリー
☛動物性原料フリー
☛米のとぎ汁、米粉などのスターチフリー
☛動物性原料フリー
☆定員 10名（定員に達し次第、受付早期終了になります。その後はキャンセル待ちとなります"(-""-)"）
すぐれた整腸作用、高血圧や動脈硬化予防などに一役買ってくれる発酵健康食品を一緒に仕込んでみませんか？ご自宅でもすぐに手づくりでき熟成発酵させることで、辛みなど感じない【植物性・乳酸菌発酵・水キムチ】ができます！
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しかも、オール植物性原料なので、塩辛やいわしエキス、魚介類の苦手な方でもOK！ベジタリアンの方でも美味しく召し上がれます！もちろん、無添加・無化調♫
あなたもご存知の真っ赤なキムチと今回紹介する『水キムチ』は、別物になります。辛くもできるけれど、辛くない植物乳酸菌発酵。唐辛子の特別な使い方をお伝えする講座です！
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ワークショップでは、漬け方はもちろんのこと、水キムチ活用料理を紹介したり、自宅でのケア法をお伝えします。これをあなたのお家で伝統継承していただけると、新しいご家庭の食文化に一役買えるってもんです。
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「自宅でも水キムチをつくりたい！」というご興味ある方は、続きをご覧ください。
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次の項目にチェックがひとつでも当てはまる方、この指と～ま～れ♪
✔自家製発酵調味料に興味・関心のある方
✔お通じをよくしたい方
✔発酵食が大好きな方
✔水キムチを仕込んでみたい方
✔おいしく食べて痩せたい方
✔水キムチ活用料理を自宅でもつくりたい方
✔お通じをよくしたい方
✔発酵食が大好きな方
✔水キムチを仕込んでみたい方
✔おいしく食べて痩せたい方
✔水キムチ活用料理を自宅でもつくりたい方
まだまだあります！
この教室で身につけられること・・・。
この教室で身につけられること・・・。
☛一度、発酵のコツがわかれば、誰でも簡単に再現できます！
☛一度、水キムチづくりをマスターすれば、様々な料理に応用することもできますし、なにより一番大切な自分や家族、友人にも振る舞うことができますっ！！（これ大事❣）
☛お家で常備保管できる自家製水キムチづくりとそのケア法～なかでも、水キムチ発酵液は〇〇〇で大活躍！
☛一度、水キムチづくりをマスターすれば、様々な料理に応用することもできますし、なにより一番大切な自分や家族、友人にも振る舞うことができますっ！！（これ大事❣）
☛お家で常備保管できる自家製水キムチづくりとそのケア法～なかでも、水キムチ発酵液は〇〇〇で大活躍！
～講座コンテンツ～
✪発酵×野菜＝腸健康の公式の意味解説
★キムチはキムチでも、水キムチって！？
★誰でも簡単にできる植物乳酸菌発酵「水キムチ」のコツ
★やってみよう♪自家製発酵「水キムチ」の仕込み（実習）
☆水キムチの試食＆その応用法
✪発酵×野菜＝腸健康の公式の意味解説
★キムチはキムチでも、水キムチって！？
★誰でも簡単にできる植物乳酸菌発酵「水キムチ」のコツ
★やってみよう♪自家製発酵「水キムチ」の仕込み（実習）
☆水キムチの試食＆その応用法
～ヘルシーランチメニュー～
◎水キムチ
以下は、ランチ希望の方のみ。
◎アディナのVeggie具だくさんスープ（講師用用意）
◎ご飯（講師用意）
＊オプションとして、講師が用意したランチを食べながらの茶話会をワークショップ終了後予定しています。よって、希望される方は、別途700円追加になります。
希望者は、お申し込みの際に、お伝えください。＊こちらのランチも本当に植物性オンリー！！って思えないぐらい満足度高く、胃もたれのない胃腸にやさしい内容です。
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＊ランチオプション希望者には、スープのレシピを当日配布します。当日仕込んだ、水キムチの発酵液も使えるので、ご自宅でも即お試しいただけます。
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～詳細情報～
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☆日時 3月12日（Tue）10：00～12：00
（オプションランチ希望の方は13:30前後）
☆場所 ひがしかわ町農村環境改善センター料理室
☆持ち物 ハンドタオル、筆記用具、お飲物
✩定員 10名（定員に達し次第、早期締切となります。ご了承ください。）
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☆日時 3月12日（Tue）10：00～12：00
（オプションランチ希望の方は13:30前後）
☆場所 ひがしかわ町農村環境改善センター料理室
☆持ち物 ハンドタオル、筆記用具、お飲物
✩定員 10名（定員に達し次第、早期締切となります。ご了承ください。）
■一般受講費・・・2,980yen(材料費、レシピ代、講習費込み）
☛オプション +1,200yenで教室で仕込んだ「Veggie水キムチ900ｍｌ瓶」をお持ち帰りできます。希望される方は、お申し込み時に必ずコメントもしくはメッセージまで一声添えてください。
☛オプション +1,200yenで教室で仕込んだ「Veggie水キムチ900ｍｌ瓶」をお持ち帰りできます。希望される方は、お申し込み時に必ずコメントもしくはメッセージまで一声添えてください。
■オンライン会員受講費・・・2,500yen
☛オプション ＋1,200円（水キムチ900ml瓶）
☛オプション ＋1,200円（水キムチ900ml瓶）
☆お申込み方法
●下記のコメント欄よりお名前と人数、お持ち帰りオプション、ランチを希望されるかをご記入ください。なお、はじめてご参加の方はアレルギー情報や苦手な食べ物も一緒に教えてください。
●下記のコメント欄よりお名前と人数、お持ち帰りオプション、ランチを希望されるかをご記入ください。なお、はじめてご参加の方はアレルギー情報や苦手な食べ物も一緒に教えてください。
●ご都合（事情）ある方は、こちらのメールまで☞adina.healthycooking@gmail.com（お名前と参加人数、お持ち帰りオプション、ランチを希望されるかどうかをお知らせください）
■締切日 3月8日（水）21:00まで（定員に達し次第、早期締切になります。）
■緊急時 直接事務局まで０９０－７５１４－７７５２【事務局】にお電話を！
■緊急時 直接事務局まで０９０－７５１４－７７５２【事務局】にお電話を！
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注意（事務局より_(_^_)_）＊お支払方法変更のお知らせ。
”教室開始前の振込確認”にて決済を取らせていただきます。スムーズに教室運営させていただくためにも、”事前振込”をお願いしております。もし、領収書が必要な方は、お申込みのさいに「宛名と但書」をご指定ください。ご理解とご協力のほどよろしくお願いします。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。
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☆必ずお読みください！
キャンセルポリシー
キャンセルポリシー
※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずコメント、メッセージ、お電話(090-7514-7752)にご一報ください。
※キャンセルされた場合、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
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【キャンセル料】
・講座開催日前日（3/11）＆当日（3/12）キャンセル⇒受講料１００％
・講座締切日（3/8）~前日（3/11）キャンセル⇒受講料５０％
・講座開催日前日（3/11）＆当日（3/12）キャンセル⇒受講料１００％
・講座締切日（3/8）~前日（3/11）キャンセル⇒受講料５０％
☆ご自身のスケジュールをよくご確認されてからの受講申し込みを強くオススメします。
追伸：
教室で仕込んだ「水キムチ」をお持ち帰りいただき、自宅で育てていただきます。発酵後は、そのままでも、もしくは教室でお伝えする食べ方レシピに沿って料理されてもお召し上がりいただけます。
教室で仕込んだ「水キムチ」をお持ち帰りいただき、自宅で育てていただきます。発酵後は、そのままでも、もしくは教室でお伝えする食べ方レシピに沿って料理されてもお召し上がりいただけます。
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育てる水キムチ。ぜひ一緒に仕込んでみませんか？
どうぞ、お早目のお申込みをオススメいたします。
どうぞ、お早目のお申込みをオススメいたします。
なが～い追伸の追伸：
最近では、味噌を手前味噌と称してご自宅で仕込んだり、梅を漬けたりなど最近では、ホームメイド（自家製）ものが増えてきましたね。それは、食の工業化による命のない食品の均質化＆添加物など余分なモノが付加された商品が棚に並び、食の個性化が失われたからかもしれません。
最近では、味噌を手前味噌と称してご自宅で仕込んだり、梅を漬けたりなど最近では、ホームメイド（自家製）ものが増えてきましたね。それは、食の工業化による命のない食品の均質化＆添加物など余分なモノが付加された商品が棚に並び、食の個性化が失われたからかもしれません。
だから、今こそ再び自分がメーカーに立ち戻る時になったのかもしれませんね。当教室では、自然本来の底力を引き出す、先人から引き継いできた「ほんもの」食をお伝えしてまいります。あなたも、自分がメーカーになりたければ、奮ってご参加ください。どうぞ、よろしくお願いします。
アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～
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