オススメのリンゴ酢

2023/5/24

【おすすめのリンゴ酢】

ワタシが普段使いしているビネネガーは、こちらのオーガニック純りんご酢。有機りんごを低温圧搾し、醸造（酢酸発酵）。無濾過、非加熱処理なので、瓶底にはその証拠としてりんごの「おり（マザー）」もしっかり沈殿している。

ちなみに、アップルサイダーとは、ろ過していないりんごジュースです。ろ過していない搾りたてのりんごジュースを醸造して作った酢がアップルサイダービネガー。

この量でこの価格はお値打ちですよ！

 

ワタシの場合には、このビネガーで頻繁に自家製マスタードを仕込んでます。

自家製発酵マスタード講座（単科）受講の希望は、コチラから。

注）免責事項、こちらを御覧ください。