ARecipe

トマトスムージー

【トマトスムージー】

「トマトが赤くなると、医者が青くなる!」と欧州では、昔から言われてきました。この意味するところは、それほどトマトには栄養が含まれているということです。

抗酸化作用があり、抗炎症成分も含まれているのでUVダメージから守ってくれたり、予防もしてくれる。さらには疲れ目を癒してもくれるんだ。さらには、肝臓デトックスや天然の日焼け止め食財として、夏の宝でもあるんだね。

そんなトマトは、単体で摂るよりもオイル(Exvオリーブオイルやアボガドなど)と一緒に摂ることで吸収力もUPすることが分かってるよ!
=====================

トマトのチカラ

=====================

●ベジ/ヴィーガン
●プラントベース
●ビタミンたっぷり
●ダイエット中でもイケるよ!
●砂糖フリー
●日焼けをカラダの内側から守ってくれる!
●肝臓デトックス
●カラダに潤いを与えてくれる!
●飲んだらスッキリ!

材料
完熟トマト     ・・・5個ぐらい(Mサイズ)
Exvオリーブオイル ・・・大さじ1~2
自然海塩      ・・・小さじ1/4~1/2

つくり方
1、完熟トマトは湯剥きしなくても、皮剥きできます。なので、皮剥き後、1/4カットしてミキサーに入れる。

2,つづいて、Exvオリーブオイルと自然海塩を加えてミキサーでヴォーンと。全体がクリーミーになるまで混ぜる。 3、グラスに移して、できるだけすぐに飲むように!

ワンポイントアドバイス
●飲むタイミングとしては、食前をオススメ

●トマトは冷蔵庫に入れずに部屋温度のまま使うように!そうすることで、カラダの冷えを防ぐことができるから。

●旬の時期には。1日1回飲むと、肝臓を休めることにつながるし。カラダの内側からの日焼け止めにもなるよ!

ルーマニアのモルダビア地方やトランシルバニア地方などの郊外には、現在でも自然のサイクルなどの影響を活用した生活をしている町や村も少なくなく、自身も幼少の頃から、祖父母たちから多くの知識を受け継いで育つ。
10代の頃には「ルーマニア革命」による辛く厳しい生活を体験し、「人は誰もがハッピーになるために生まれてくるもの。
私も心身ともにハッピーに過ごしたい」という思いを次第に募らせていく。
以前から日本に興味を持ち、「武士道の国」日本の美しい生活文化や国民の精神性に憧れていた。
やがて日本人男性と結婚、生活の拠点を日本に移すことになる。
しかし、当初抱いていた日本のイメージとは違う、都会での自然の少なさや人口の多さに驚く。
その頃から、自然のサイクルに合わせた生活、「自然との共生」を目ざす。
心と身体の健康をテーマに、様々な書物をもとに学ぶようになる。
特にハーブやベリーの効果・効能については、深く学んだ。
地元ルーマニアでは珍しくなかった「自然との共生」。
日本でも共通の考えを持つ人は、エコやロハスといった表現でその数は急増している。
しかし、実際に自然の中で生活を送っている人は、まだまだ多くはありません。
たくさんの人がもっと自然の力(パワー)を知ってほしい。その偉大さを・・・。
現在は家族で北海道・東川町に移り住み、自然に囲まれた中で、自身や家族も自然のサイクルを活用した生活を送っている。
2010年から「ハーブ&ベリーガーデン」をスタートさせる。
自身が育てたもので、いろいろな製品作りに活用するために!
そして、自らが体験することで効果を実証。
今後は、多くの人が心身ともに健康で、ハッピーに過ごせるように、自然のサイクルに合わせ、「嘘、偽りのない、正直生きる」ライフスタイルを提案し、広く伝えていきます。

ほんもの料理研究家

横山 アディナ

アディナのほんものクッキング教室
Facebookページも「いいね!」してください