ビタミンC&リコピンのカクテル
【免疫UP!ビタミンC&リコピンのカクテル】
準備
・ミキサー
・グレープフルーツ絞り器で果汁を絞っておく。果肉も入ってOK!
材料
・ピンクグレープフルーツ・・・1/2個
・パイナップル ・・・1/2個
・いちご ・・・200g
・チアシード ・・・大さじ1
・水 ・・・100ml
(オプション)
・バナナ ・・・1本
つくり方
①すべての材料をミキサーに入れて混ぜるのみ。
【ワンポイントアドヴァイス】
●今回のグレープフルーツは、苦味が増してしまうので内側の皮を使用しません。また、これもいうまでもないですが、輸入かんきつ類にはOPP,TPZ,イマザリル使用などといった防カビ剤がふんだんにかけられています。しかも、皮に付着した防カビ剤はちょっとやそっとでは取れません!なので、防カビ剤不使用のものをチョイスしてくださいね!北海道なら、COOPサッポロになら並んでいます。
●「美容や疲労回復、脂肪燃焼のダイエット効果!」など期待できる食効も!!ぜひ、生食(酵素&食物繊維)を1日のうちどこかに組み込んで欲しいです!
●今の時期は、特にできるだけ自分の免疫をベストの状態でキープすることを心がけています。
●かんきつ類はカットしたさいの保管には、直にラップに当てないようにしてくださいね。酸のチカラにより溶かす可能性があります。なので、下記の画像のように断面を下にしてお皿の上からラップして冷蔵庫で保管ください。
●これからは紫外線も強くなってきますので、内側の日焼け止めにもなります!ピンクグレープフルーツやトマトなどの赤色色素にはリコピンが含まれています。それには強力な抗酸化物質も含まれるので、ぜひオススメです!
ルーマニアのモルダビア地方やトランシルバニア地方などの郊外には、現在でも自然のサイクルなどの影響を活用した生活をしている町や村も少なくなく、自身も幼少の頃から、祖父母たちから多くの知識を受け継いで育つ。
10代の頃には「ルーマニア革命」による辛く厳しい生活を体験し、「人は誰もがハッピーになるために生まれてくるもの。
私も心身ともにハッピーに過ごしたい」という思いを次第に募らせていく。
以前から日本に興味を持ち、「武士道の国」日本の美しい生活文化や国民の精神性に憧れていた。
やがて日本人男性と結婚、生活の拠点を日本に移すことになる。
しかし、当初抱いていた日本のイメージとは違う、都会での自然の少なさや人口の多さに驚く。
その頃から、自然のサイクルに合わせた生活、「自然との共生」を目ざす。
心と身体の健康をテーマに、様々な書物をもとに学ぶようになる。
特にハーブやベリーの効果・効能については、深く学んだ。
地元ルーマニアでは珍しくなかった「自然との共生」。
日本でも共通の考えを持つ人は、エコやロハスといった表現でその数は急増している。
しかし、実際に自然の中で生活を送っている人は、まだまだ多くはありません。
たくさんの人がもっと自然の力(パワー)を知ってほしい。その偉大さを・・・。
現在は家族で北海道・東川町に移り住み、自然に囲まれた中で、自身や家族も自然のサイクルを活用した生活を送っている。
2010年から「ハーブ&ベリーガーデン」をスタートさせる。
自身が育てたもので、いろいろな製品作りに活用するために!
そして、自らが体験することで効果を実証。
今後は、多くの人が心身ともに健康で、ハッピーに過ごせるように、自然のサイクルに合わせ、「嘘、偽りのない、正直生きる」ライフスタイルを提案し、広く伝えていきます。
ほんもの料理研究家
横山 アディナ
アディナのほんものクッキング教室
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