いっしょにつくろう♫ファイバーたっぷり3種の大豆クッキーワークショップinひがしかわ
2024/4/3
【いっしょにつくろう!ファイバーたっぷり3種の大豆クッキーのワークショップinひがしかわ】
クッキーの基本構成要素は次の3つ
・油(マーガリン、ショートニング、ファットスプレッドなど、たまにバター)
・小麦粉
・白い砂糖(精白糖)
☛こちらのワークショップでは、よりシンプルに、そしてよりヘルシーを追求した結果、、、身体に負担の大きい植物油脂と動物油脂を置き換えます。
☛小麦粉を大豆(大豆粉じゃないよ、茹でた大豆だよ)に置き換えての焼き菓子を焼いてみようという試みです。
残念ながら市販のクッキーは原価の関係上、、、身体には嬉しくない質の材料で設計されているのが現状です。結果、不自然なまでの長期間保存や異常なまでのカリカリ・サクサク食感など、実際につくったことがある人からすれば頭をかしげたくなる現象の山々が連なるはず。
今回のワークショップでわかち合うクッキーは、現代人にもっとも足らないとされる食物繊維が豊富なのが嬉しいポイント❣
しかも、
材料も揃えやすい!
少量でも満足できる!
栄養価も高い!
まさに、ウレシイこと三昧なスイーツと相成ります。
スイーツの特徴としては、プラントベーススタイルでレシピ化しています。卵や乳製品を使わず、それでいて濃厚かつ満足度高いものに仕上げていきます!!
*アレルギー持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます"(-""-)"昨今のバターや生クリームなど原料高騰化もあり、これを機にプラントベースに切り替えてコレステロールフリー生活するってのもありかも!
≪ワークショップのお品書き≫
【グルテンフリーのSoy(大豆)クッキー】
クッキーには3種のテイストを用意
●バニラ
●チョコレート(乳フリー)
●抹茶
*お好きなテイストをその場でチョイスして焼きましょう!焼いたクッキーは、冷ましてその場でも召し上がれますし、お持ち帰りもできます。
≪希望制≫
オプションランチは、講師が用意したランチを食べながらの茶話会をワークショップ終了後予定しています。よって、希望される方は、別途1,000円追加になります。
お申し込みの際に、お伝えください"(-""-)"
*こちらのランチも本当に植物性オンリー!!って思えないぐらい満足度高いと毎回好評の内容です。後日、発表予定。なお、今月を以てWS後のランチオプションは秋まで休暇に入ります"(-""-)"
\\さぁ、今すぐお申し込みください//
■日時 4月16日(Tue)10:00~12:00
*別途オプションでランチ希望の方は、講師用意にて12:00~13:30別枠設けます。
■場所 ひがしかわ町農村環境改善センター料理室
■持ち物 エプロン、飲み物、筆記用具、ハンドタオル
■定員 8名
■講師 ヘルシー料理研究家 横山アディナ
■受講費 2,980円(受講費、レシピ代、クッキー6枚≪2個×3種≫のおみやげ付)
▢希望制オプションランチ 1,000円(講師用意)
◆会員受講費 2,480円(同上)
■申し込み方法 下記のコメント欄よりお名前と人数、ランチオプションを希望されるかをご記入ください。なお、はじめてご参加の方はアレルギー情報や苦手な食べ物も一緒に教えてください。
●ご都合(事情)ある方は、こちらのメールまで☞adina.healthycooking@gmail.com(お名前と参加人数、そしてランチオプションを希望されるかどうかをお知らせください)
■締切日 4月12日(金)21:00まで(定員に達し次第、早期締切になります。)
■緊急時 直接事務局まで090-7514-7752【事務局】にお電話を!
注意(事務局より_(_^_)_)
*お支払方法のお知らせ。講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。
☆必ずお読みください!
~キャンセルポリシー~
※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずメール(adina.healthycooking@gmail.com)、もしくは直にお電話(090-7514-7752)に必ずご一報ください。
※キャンセルされた場合、準備関係上キャンセル料が発生しますのでご注意ください。
【キャンセル料】
・講座開催日前日(4/15)&当日(4/16)キャンセル⇒受講料100%
・講座締切日(4/12)~前々日(4/15)キャンセル⇒受講料50%
☆ご自身のスケジュールをよくご確認されてからの受講申し込みを強くオススメします。
☆もし、発熱や体調がすぐれない時には、無理をしてのご出席はお控えください。発覚後は、即ご相談ください。
追伸:
クッキーなどの焼き菓子は好きだけれど、胸やけ、胃もたれ、そして血糖値を気にされている方にお届けしたい内容のワークショップとなります。
そして、同じ渡すなら少しでもヘルシーなお菓子をと考えられている方にご参加いただきたいと思います。非常識かつ美味しいお菓子づくりを自宅でも実践してみたい方は、ぜひご参加検討してみてくださいね。
あなたのご参加をお待ちしています。
アディナのオーガニックキッチン~ダイナミックステラ~
Facebookページも「いいね!」してください