ADiary

北国の特権にドップリ浸ろう!

2022/3/10

北国の冬は長い。
半年近くにもなる。

ゆえに、春の訪れを心の底から待望でき、
感覚的にも熱望するほどなのだ。(北国の特権だね)

御覧のように畑には、まだ1mもの積雪。
きっと、まだまだ土を見れるまで時間を要するだろう。
わが家には、毎年12月頃からインドアプランツとしてハーブや画像にもあるヒヤシンスをスタートさせる。

花を咲かせたヒヤシンスは、家のなかでも十分よく育ってくれて、この時期になるとその芳しい香りが家中を包んでくれる。

そのフラワーシンボルも、ハピネス(幸福)、ラヴ(愛)、ピース(平和)を指す。まさに、今人類がもっとも必要とすべき概念。

なかでも、この白いヒヤシンスはイノセンス(無罪、無邪気、天真爛漫)、純粋、祈りを指す。
このヒヤシンスを眺めながら、香りを楽しみ、窓辺で太陽の温もりにまどろんでいると、少しずつ近づきつつある春の訪れにウキウキしてくる。

そう、再来週にはいよいよ「春分」を迎える!!

自然のもたらす大きなうねり。

たとえば、、、こんな症状はない?
・とてつもない眠気が襲ってきたり。。。
・ボーっとしたり。。。。
・身体が冷えやすくなったり。。。
・食欲が落ちてきたりと。。。。

(提案)そこで、そんな時にはこんな風にすごしてみて!!
・日の光を浴びたり。。。
・外気のフレッシュな空気で深呼吸を。
・キレイな水を飲んだり。。。
・スプラウト(芽)を食べる。たとえば、行者ニンニク、あさつき、チャイブ、山菜、葉物野菜などを。
・ハーブティーを飲む

 

ホームスタディ アディナのオンラインCooking教室会員さんは、下記のアーカイブスから取り組みやすいものを料理してみてね!
======================
春のデトックスポタージュ(18年5月配信)

乳酸菌発酵サラダ(20年1月配信)

アスパラのダイエットサラダ~メインディッシュサラダ(21年4月配信)

シンプルサラダ

======================

ご入会登録は、コチラから。

アディナのオーガニックキッチン~ダイナミックステラ~
Facebookページも「いいね!」してください