北国の特権にドップリ浸ろう！

2022/3/10

北国の冬は長い。
半年近くにもなる。

ゆえに、春の訪れを心の底から待望でき、
感覚的にも熱望するほどなのだ。（北国の特権だね）

御覧のように畑には、まだ１ｍもの積雪。
きっと、まだまだ土を見れるまで時間を要するだろう。
わが家には、毎年12月頃からインドアプランツとしてハーブや画像にもあるヒヤシンスをスタートさせる。

花を咲かせたヒヤシンスは、家のなかでも十分よく育ってくれて、この時期になるとその芳しい香りが家中を包んでくれる。

そのフラワーシンボルも、ハピネス（幸福）、ラヴ（愛）、ピース（平和）を指す。まさに、今人類がもっとも必要とすべき概念。

なかでも、この白いヒヤシンスはイノセンス（無罪、無邪気、天真爛漫）、純粋、祈りを指す。
このヒヤシンスを眺めながら、香りを楽しみ、窓辺で太陽の温もりにまどろんでいると、少しずつ近づきつつある春の訪れにウキウキしてくる。

そう、再来週にはいよいよ「春分」を迎える！！

自然のもたらす大きなうねり。

たとえば、、、こんな症状はない？
・とてつもない眠気が襲ってきたり。。。
・ボーっとしたり。。。。
・身体が冷えやすくなったり。。。
・食欲が落ちてきたりと。。。。

（提案）そこで、そんな時にはこんな風にすごしてみて！！
・日の光を浴びたり。。。
・外気のフレッシュな空気で深呼吸を。
・キレイな水を飲んだり。。。
・スプラウト（芽）を食べる。たとえば、行者ニンニク、あさつき、チャイブ、山菜、葉物野菜などを。
・ハーブティーを飲む

 

ホームスタディ　アディナのオンラインCooking教室会員さんは、下記のアーカイブスから取り組みやすいものを料理してみてね！
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●春のデトックスポタージュ（18年5月配信）

●乳酸菌発酵サラダ（20年1月配信）

●アスパラのダイエットサラダ～メインディッシュサラダ（21年4月配信）

●シンプルサラダ

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