無水ソースのパスタ!MamaMareの賄いランチ
2018/8/15
【MamaMareの賄いランチの巻】
今季より携わっている十勝・帯森ファーム。
イタリアントマト、ニンニク、バジルの収穫が順次進んでいます。
トマトの品種はサンマルツァーノ。
本日のランチは、摘みたて採りたてを全粒粉パスタに!
すべての材料をオーガニックで賄えるのって、今の時代。
ありがたいこと❣
イタリアントマトをこうして湯剥きして、そのままフライパンへドボン♪
無水で、トマトからにじみ出る水分のみで。
あまりかき混ぜないで蒸し煮状態にします。
ニンニクも驚異の一人一房♪![](http://adina-style.com/wp-content/uploads/67837FDA-EEDA-4B62-9C86-B7A81104331C-750x1000.jpeg)
夏ならではのカラフル野菜!
アディナのオーガニックキッチン~ダイナミックステラ~
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