７月７日　発酵美人養成講座～植物乳酸菌発酵きゅうり教室～開催します！

2015/7/2

おはようございま～す！！

MamaMareの横山だいきです。

 

夏至をすぎても、肌寒い日が続く北海道です。

温かな日差し、太陽さんが恋しいぃぃぃっ。

 

さてさて、毎年恒例の鉄板教室のお知らせです！

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【絶好腸！！植物乳酸菌発酵きゅうり教室】のご案内です。

 

今年第１弾は、サッポロは北区で開催の夜間教室です。

お仕事帰りでも参加できるようにと企画しました！

 

今回のほんもの発酵教室は、今年第１弾となる、東欧の伝統食でもある【植物乳酸菌発酵きゅうり】

 

 

こちらをシェアしたいと思います。

 
こんな方に来ていただきたい！

✓ヘルシー食が好きな方！
✓お料理好きな方！
✓学習意欲が高い方！
✓他国の発酵食に興味・関心の強い方！
✓お友達や共通の思いをもっている方と交流したい方
✓ずっと気になっていたけれど、昼間はお仕事でなかなかご都合がつかなかった方
✓ベジタリアン、ヴィーガンの方

テーマは「東欧スタイルの植物乳酸菌発酵きゅうりづくり」です。この発酵きゅうりは、ただ「お漬物」としてだけはなく、ポテトサラダやドレッシング、スープの調味料にと変幻自在に様々なお料理に応用することができます。

 

ぜひぜひ、夕方１８：００にサッポロ北区民センター２F料理室にお集まりください！

そして、このたびこの講座に参加されるあなたには特別オファーを用意しております！

受講費+５００yenで自分で漬けた発酵きゅうりを１瓶お持ち帰りできます。

お申込みのさいに、コメントください。

＊準備の都合上、当日急な対応はできかねます。必ず参加前に、必要な方はお申し出ください。

注意（事務局より_(_^_)_）
＊今回から、お支払方法を変更することになりました。教室開始前の振込確認にて決済を取らせていただきます。理由は、教室前の受付時間の短縮にあります。スムーズに教室を運営させていただくために、事前振込をお願いしたいと思います。もし、領収書が必要な方は、お申込みのさいに、宛名と但し書きをご指定ください。ご理解とご協力のほどよろしくお願いします。

 

参加表明された方には、事務局より直接メッセージを送らせていただきます。そちらに口座名を記載しておりますので、期日までにお支払ください。よろしくお願いします。

～Menu～・植物乳酸菌発酵きゅうり・発酵きゅうりを調味料にしたスープ『夏野菜チョルバ』

・マヨネーズを使用しない発酵きゅうり＆ポテトサラダ

・全粒粉１００％ブレッド（講師で用意します）

・MamaMare特製スイーツ

・アディナのオリジナルデトックスブレンドハーブティー

☆当日は、次の項目を学ぶことができます。
a,植物乳酸菌発酵のメカニズム
b,発酵きゅうりの漬け方
c、その後のケア法
d、発酵きゅうり応用法

どうですか？

東欧スタイルの「酢」を使わないお漬け物にご興味ありませんか？？

植物性乳酸発酵は、腸美人の源です。

いろいろなお料理にも応用できるので、ご興味ある方はご参加お待ちしています。

～詳細情報～
■日時　・・・・７月７日（Sun）　１８：００～２１：００
■場所・・・札幌市北区民センター２F料理室
■持ちもの・・・エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋
＊お持ち帰り希望の方は、瓶を入れる袋をお持ちください。必ずお忘れなく（●＾o＾●）
■受講費・・・３，５００yen(材料費、会場費、レシピ代、講師代込み）
◆特別オファー　+５００yenで発酵きゅうり１瓶をお持ち帰りできます。
■定員　２０名
■お申込み方法・・・個別にメッセージ、コメントください。
■申し込み締切日・・・７月３日２１：００まで

ほんもの料理研究家
横山　アディナ

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☆必ずお読みください！
キャンセルポリシー
※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずコメント、メッセージ、お電話(090-7514-7752)にご一報ください。
※キャンセルされた場合、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

【キャンセル料】
・３日締切日～５日の２４：００まで⇒受講料の５０％
・講座開催日前日＆当日キャンセル⇒受講料１００％

追伸
過去数年にわたって、北海道各地で展開してきた大人気の教室です。

普段、食べ慣れない「酢」を使わない発酵きゅうり！
東欧の本場の味をご賞味ください。

お会いできるのを楽しみにしております。

 

MamaMare

店主　横山だいき