スイーツの仕込み

2015/7/3

【アンナおばあちゃん直伝の仕込み】

MamaMareでは、スイーツにナチュラルな香りづけを施すために、自然栽培レモンピールとオーガニックバニラビーンズをウォッカに漬けていますっ☆彡

伝統に則っとり、アンナおばあちゃんやお母さんがやっていたように、、、、、

今では、娘のステラにもそれを。
また、主宰する教室やワークショップでも^ ^

世の中ケミカルクッキングが大半を占めるなかでの戦いは続きます☆彡
子どもたちには、特に、幼いうちから本当の味を知る必要を感じますっ★彡

そうすれば、フェイクを口にしてもその違いに気づける舌を持ち合わせるように成長していきますから☆彡