連載⑬サマーベジダイアリー

2021/7/14

【連載⑬サマーベジダイアリー】

ようやく北海道らしくカリッカリッの爽やかな夏日和。にしても、気温30度はやっぱり高いよね？アスファルトからのジリジリ照り返す反射熱がキツイ。。。。

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さて、そんな日はトロピカル果実パイナップルでつくるパイナップルのビタミンウォーター。（会員さんには、超絶簡単レシピも貼り付けておきます、ぜひぜひご自宅で作ってみてね！）

果肉を使い終えたあとの芯をフル活用するよ！
朝のお目覚め（眠っている間にも、寝汗もあるからね！個人差あるけれど約コップ１杯分とも云われてる）やお風呂上り、そしてトレーニング後には重宝ドリンクとして常備しているよ！

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そして、3日連続のチョルバ（笑）
この東欧伝統の夏野菜具だくさんスープは、日本人でいうところの「味噌汁」に相当するかな？

なんせ、豆を発酵させた味噌ならぬ野菜を発酵させた発酵液で味を調えるスープだからね♪ダイキは、唐辛子をかじりながら、このスープを食べるのが定石（ルーマニアの伝統）と豪語してるよ！

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そして、夕食はサラダ。会員さんにまもなく発送するアボガドシーズニングと一緒にトマトサラダ。
ポイントは、たまねぎを塩もみしてから、トマトやシーズニングと和えること。今日は、絹豆腐とも合わせてみたよ♪
ダイキ曰く「このシーズニングは、アボガドのみならず万能使いできるぞな～！チョルバとも合うんじゃね！」と勝手にブツブツと、ひとり合点しながらモコモコ食べてました（笑）

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会員さん、まもなく発送で～す！

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アボガドが苦手でも食べられる、アボガドシーズニング。
活用レシピもお楽しみに❣❣