連載⑤プラントベース食・ダイアリー

2021/7/6

【連載⑤プラントベース食・ダイアリー】

朝は、ルーティンとなっているシナモンホットカカオ。
豆乳とオーガニックローカカオでつくってるよ♪

そして、ブランチにはスムージーを。
今日は午後前から歯医者で麻酔(＠_＠;)

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ご飯を食べられる状態ではなく、以下の野菜と果実をブレンディ。
パイナップル、チアシード、きゅうり、いちご、コールラビ、そしてピンクピタヤを。

それと、ラズベリー。
短い北国の夏。
ベリーが楽しめるのも、わずかな期間だけ。

夕食は、オールプラントベースPizza.
昨日からの改善を加えて。
思索して、試作してのコチラ。

画像だけではわかりづらいと思うんだけども、、、、、

①生地の構成材料比率
②生地の厚み調整
③プラントベースチーズィーの材料比率
④ソースの有無
⑤フィリング

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ちなみに、こちらが昨日焼いたもの。
食感から味まで似て非なるモノでした。