教室でもおなじみの風土火水（帯広の薪窯オーガニックパン屋）さんのご紹介

2018/2/9

おはようございます。
MamaMare横山ダイキです。

 

 

ワタシどもでリードさせていただいている北海道ほんものヴィレッジや北海道オーガニック応援団（十勝オーガニックヴィレッジ）でもパン部門でご出展してくださっている風土火水さんをご紹介させていただきます。

 

「地元生産者さんの小麦畑からパンになるまで」というテーマで、たくさんの子どもたちにパンがどのようにしてつくられるのかを知っていただけるようにとNHKでもご紹介されました。

アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～や　アディナのほんものクッキング教室でも毎回お世話になっている帯広のパン屋さん風土火水。

 

 

また極みの境地へと大きな１歩を踏み出しました！
手ごねの天然酵母（野菜＆果実の）、薪窯焼きです・・・・。

 

 

日本広しといえど、この北海道に超玄人向けのパンがあることに感謝します。

☟詳しくは、こちらから☟
https://fudokasui.jp/