アディナのメッセージ

東欧キッチンMamaMare(ママ・マーレ)は、スイーツが大好きだけれど、いつまでもキレイで健康でいたい女性を応援します。家族の健康を考えるお母さんのお役に立ちたいと思います。子どもにも安心して食べさせられるスイーツをつくろうと思って立ち上げました。

昔から、ワタシはスイーツが大好き(もちろん、それは今でも・・・)。
しかし、30歳を過ぎた頃からスイーツを食べると、カラダに負担を感じるようになりました。胸やけや胃のムカムカ。顔にもシワが目立ち、大人ニキビや毛穴が開くといった症状が・・・。

海外の美容の権威の先生方の著書を研究するにしたがって、白い砂糖や白い小麦粉 そして化学的なトランス脂肪酸を含むショートニング、マーガリン、ファットスプレッドなどの組み合わせがスキンにもっともダメージを与えることが明らかになってきました。

世の中には、おいしいスイーツはたくさんあります。
ワタシも一人の女性として、子どもをもつ母として、ヘルシーでおいしいスイーツを これまでずっと探し続けてきましたし創り続けてきました。

しかし、ヘルシーなスイーツはなかなか見つけることができませんでした。 そこで、見つからないのなら「自分でつくろう!」と決めて立ち上げたのがMamaMareです。

東欧キッチンMamaMare(ママ・マーレ)では、 ワタシのおばあちゃんのキッチンにあったシンプルな材料とガスオーブンでつくります。

ワタシがつくりたいスイーツは、やさしくておいしく、カラダにできるだけ負担をかけないもの。見た目のカタチよりも食べる方の健康を優先に考えてつくります。 (だから、カタチだけをお求めの方へは、マママ―レのスイーツはおすすめできません・・・。)

PS
ちなみに、マママ―レとはルーマニア語で「おばあちゃん」という意味を指します。 おばあちゃんのキッチンには、シンプルなものしか置いていませんでした。アンナおばあちゃんに感謝の意を捧げます 。

 

 

東川スタイル

北海道に移り住んで自然とともに暮らす私たちの東川での生活スタイルを掲載予定です。お楽しみに。

 

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