店舗経営者・教室運営者専用　オンラインCooking単科講座～プラントベースのチョコレートケーキ篇～

• 講座（教材）
• アンチエイジングスイーツ
• 単科講座

9,750円 常温

• １回のご注文数：20個まで

生産者について：ダイナミックステラ

【オンラインCooking単科講座～プラントベースのチョコレートケーキ篇～】

～店舗経営・教室運営者専用販売ページ～
こちらのページは、カフェやレストラン、商品開発、メニュー採用など店舗経営されている法人、個人ビジネスを展開されている方。もしくは、料理教室を運営されている方を対象にしたページになります。

ココロを込めた罪悪感のない手づくりスイーツづくりを学ぶオンライン講座へようこそ！

こちらの教室は、ワタシのような無類のチョコレート好きの方のためだけに企画しました（笑）２０２０年２月に北海道各地で開催した対面教室をオンラインでも学習できるようにと公開に踏み切りました。

もし、あなたが「植物性のヘルシーケーキに興味ある～♫」「当店（教室）でも展開したい！」とご興味ございましたら下記をお読みください。きっと、ここからは【非常識なチョコレートスイーツ】のご案内となります。

思い出してみてください。

もし、あなたが知っているチョコレートスイーツといえば、そこにはどんな原材料が含まれているでしょうか？

おそらく、そこには生クリームをはじめとした白砂糖、バター、卵、マーガリン、ショートニング・・・などの胃腸に負担をかける油脂や甘味料などが記載されているのではないでしょうか？

食への深い造詣をお持ちの職人さんには、ぜひ質の高いスイーツをお客様に提供していただきたいと思います。以上のこれらが多く含まれるスイーツに罪悪感を抱きながら食べるのは忍びないですよね？さらに、人によっては胃もたれや胃のムカムカ感、ダルさなどストレートに内臓への症状としてあらわれる方もいらっしゃると思うのですが・・・！？

なんといっても、これらの組み合わせは’’老化を加速させるカクテル’’ですから無理もありません！

こちらの講座受講をおススメするのは、以下の方々となります。
☛2020年2月開催の対面型教室に直接参加できなかった方
☛北海道から遠方で、なかなか通うことが難しい方
☛健康志向の方
☛スイーツを提供するなら従来型ではなく、新しいヘルシー志向商品を提供したい店主/先生

横山アディナみたいなチョコレートマニアは「どうすればヘルシーで美味しいチョコレートケーキやクリームを食べらるのか？」と四六時中考えているわけです。

殊に、以下の１１の観点から・・・インスピレーション、イマジネーションを受け取りながら試作に明け暮れています。その成功事例作をあなたとわかち合うのが、今回のオンラインスイーツ教室の目的でもあります！

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☆クリーミーでなめらかな口当たりに仕上がるためには？
☆シンプルな材料でできないか？
☆しかも、できるだけ手早く！
☆いうまでもなく、美味しくなきゃダメ！
☆カラダに負担のかからない厳選材料の構成で！
☆ファイバー（食物繊維）も入っていなとね！
☆質の高い油は必須条件！
☆いろいろなレパートリーに応用が効いたものこそ大事！
☆冷凍でも美味しくキープできるから、食べたいときに解凍してすぐに食べられること！
☆少量でも、満足感を得られるように！
☆コレステロールフリーで植物性原料だけでも濃厚な仕上がりに！
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以上１１の観点から生み出したチョコレートスイーツをあなたと、わかち合いたいと思います。

具体的にこの講座でわかち合うのは・・・

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〇２０minutes砂糖の弊害レクチャー～血糖値とミネラルの視点から～
〇BASIC１
≪ヴィーガンチョコレートスポンジ≫
（焼き型と焼成時間を変えるだけで）
☞マフィン
☞ブラウニー
☞パフェのスポンジパーツ
へと3種のスイーツに変幻自在応用できます！

〇BASIC２
≪なめらかチョコレートクリーム３つの活用法≫
☞チョコレートムース
☞アイスクリーム
☞パフェのクリーム
グリーンやピンクなどのカラフルクリームもナチュラル素材で仕上げることができます！
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以上の【ＢＡＳＩＣ２レシピ】をマスターすれば、色々なデザートに応用可能に変化させることができますのでお楽しみに！

通常のページと異なるのは、学習していただくだけではなく、講師の横山アディナと個人コンサル料金も含まれます。レシピや動画をご視聴後、質疑応答を受け付けたいと思います。お申込み後、随時ご連絡させていただきます。どうぞ、下記をご覧の上ご判断ください。

＜２つの講座+コンサルでのトータル受講費（税込み）は！？＞

９，８００円

対面リアル教室では、２つのキムチ教室受講費１２，０００円でご参加いただきました。しかし、今回のオンライン教室では材料費、会場費など諸々の経費が発生しないため、上記の価格でご提示させていただいております。さらに、ご視聴いただいた後には、受講後1か月以内に３０分電話コンサルをお付けします。