「もう我慢しない。身体にやさしいチーズケーキ― 胃もたれしない新レシピー」 教室inひがしかわ

2026/5/2

遠い欧州の街角。

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素朴なカフェのショーケースには、カッテージチーズやリコッタチーズを使ったチーズスイーツが並びます。なかには、水切りヨーグルトで仕立てた軽やかなケーキも、どこか懐かしく、心をほどく味わい。

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けれど――

どれほど“ナチュラル”と呼ばれても、脂質やコレステロールは静かに確実に存在しています。

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かつてワタシは、MamaMareでチーズケーキの頒布会（全国通販）を行っていました。焼き上がるたびに広がる香り、喜んでくださる笑顔。けれどその裏で、ある違和感が少しずつ膨らんでいったのです............

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製造の合間に、ふとよぎる疑問。

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試食のたびに感じる、胃もたれや胸焼け――身体からの小さなサイン。

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「本当に、これを届け続けていいのだろうか......」

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好きだからこそ、迷い、そして一度は手放す決断をしました。そして、実際にその事業からは撤退もしました。それでも、ふとした瞬間に恋しくなるあの味。

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遠くで暮らす子どもたちに届けたいという想い。そして、アレルギーを抱える方にも、安心して“美味しい”と言ってもらえる一品を求めて・・・。

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そのすべてが重なり、新たなレシピ開発への扉が開きました。

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目指したのは、乳・卵を使わず、それでいて満足感のあるチーズケーキ。

軽やかで、身体にやさしく、そしてしっかり美味しいこと。

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今回の料理教室では、その物語の続きを、あなたと一緒に紡ぎます。

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レッスンでは、チーズケーキを構成するひとつひとつのパーツから丁寧に学び、最後にひとつのケーキへと仕上げていきます。

それぞれが調和し、ひと口で心ほどける＆トロける一品に。冷凍保存も可能なので、日々のご褒美や大切な人への贈り物にもぴったりです。

日々研究を重ねてきた『プラントベースデザート』

「おいしい」と「やさしい」を両立したスイーツ、一緒に楽しみませんか？

【こんな方におすすめ】

✔ スイーツ大好き！でもコレステロールが気になる
✔ 乳・卵アレルギーでお菓子を我慢してきた
✔ ヴィーガンスイーツを学んでみたい

ひとつでも当てはまったら、きっとぴったりです！

5月レッスンメニューはこちら！

●ヴィーガンクリームチーズケーキ
●春のデトックススープ
●ヴィーガンチーズスプレッド２種
●パン（講師用意）
●ハーブティー

\\さぁ、今すぐお申し込みください//

《注意（事務局より_(_^_)_）》
＊お支払方法のお知らせ。講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。

追伸：

ここまで読んでくださって、ありがとうございます。

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「食べたいのに我慢してきた…」そんな経験がある方にこそ、ぜひ知ってほしい内容です。

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実は3年前にもヴィーガンチーズケーキの講座を開いていますが、今回はそのレシピを一新。

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さらに、

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先月のプラントベースティラミスとも異なるアプローチで、何度も試作を重ね、ようやく辿り着いた自信作です。40代を過ぎる頃から、健康への意識は現実味を帯びてきます。コレステロールや心臓・循環器への負担――見過ごせないテーマです。

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だからこそ今回は、“Highプロテイン × Lowファット”という新しい選択へ。

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美味しさも、やさしさも、あきらめない。そんなチーズケーキを、あなたの手で生み出してみませんか。あなたのご参加をお待ちしています。