夏にはビタミンウォーター

2024/7/18

【Summerビタミンウォーター】

昨日はうだるような暑さの北海道でしたね～。とはいいながら、本州、九州と比べたら何のことはないでしょうが・・・。　　　

そんな時、気になるのが紫外線。

夏の紫外線ダメージからスキンを守りたいときには、外のアプローチ（日焼け止めクリームに配合されるケミカルは要注意！）よりも内側からのアプローチの方が有効的！　

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特に、シミ、くすみ、にきびを加速させるのは揚げ物、砂糖など多配合の食べもの＆飲み物（アイスクリーム、清涼飲料水、炭酸飲料など）になる☞つまりは、酸化と糖化に他ならないんだね。　

そして、最もカラダの大敵となるのが・・・

耳タコだと思うけれど、人工トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、植物加工油脂の類など）になる。

逆に、夏の強い紫外線から守ってくれる食材としては、自然の法則に沿っていて・・・・

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トマト、きゅうり、ズッキーニ、ナス、ケール、すいかなどの色素の強い水分たっぷり野菜。そして、チェリー、桃、グレープフルーツ、レモン、いちご、アボカド、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなどこれた同じく色素の強いフルーツ。

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これらは抗酸化作用を発揮してくれ、カラダに必要なビタミン＆ミネラルを豊富に含んでいる。

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自然は、ちゃ～んと用意してくれているんです。

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さてさて、本日は甘いドリンクを飲みたいときにうってつけのSummerウォーターを紹介します。

・ピンクグレープフルーツ・・・２～３個（できれば、オーガニック＆No　WAX)
・レモン・・・１/２個（できれば、オーガニック＆No　WAX)
・イチゴ・・・５～６個（オーガニック：冷凍可）
・フレッシュペッパーミントorスペアミント・・・５～６本
・新しょうが・・・４～５ｃｍ
・水

１　グレープフルーツ＆レモンを果肉ごと絞り瓶に入れる（小さい種は取り除く）　

２　しょうがとイチゴをすりおろして、瓶のなかへ（しょうがの繊維が残る場合には絞ってください、ここでショウガを入れるのが冷やさないポイント）　　

３　ミントを水洗いして、瓶のなかへドボン。

４　瓶の上まで水を加えて２～３時間ほど冷蔵庫へ。＊飲む直前には、よくシェイクしてね♪ ＊これを常備しておくと、滝汗後には最高の１杯に。

アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～
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