ヤミツキ危険なキャベツチップス

2000/7/20

【ヤミツキ危険なキャベツチップス】

●ながら食べ（例：テレビ見ながら、スマホ見ながら食べ）する習慣がある方ならば、ローカロリーで食物繊維たっぷりのスナックとしてお楽しみいただけるはず！ポテトチップスなどディープフライで揚げた超加工品だと、カロリー過多かつ胃腸や細胞膜への被害大😣

●満足度もアップ！繊維があるおかげで、市販のチップスに比べて咀嚼する回数が格段に増えるよ！

●つくり方も簡単、１５分でおつまみにもチェーンジ！

●刺激あるスパイシースナックに！

●ダイエット中にも腸（超）オススメ！

●揚げるチップスとは異なり、油の量も・手間も・時間も・キッチン汚れも少ない！そして、なにより省コストで済む！

ではでは、まずはコチラの動画で全体の流れをご確認ください。
①キャベツのカット（芯の取り除き方）
②コーティング
③焼き具合（途中温度の変更点）

１　キャベツを一口サイズにカットする。芯は薄く削ぐ。
２　ボウルに、オイルとカレーNO1クラシックを入れて混ぜる。そこにキャベツを少しずつ加えてコーティングする。　※一度に全部入れるとムラが生じるので。
３　天板にオーブンシートを敷き、キャベツが重ならないように並べる。

「生」の状態でも味見してみてね！

４　予熱150℃のオーブンで5分焼成後、140℃に落として12分焼成すればできあがり。

●つくり方１において、カットの仕方で食感は異なるので、動画を参考にしてみてね。

●コーティングした時、生でも味見してみて。

●つくり方２において、混ぜる時にはキャベツの葉がちぎれないようにやさしく混ぜてね。できれば1枚ずつ塗り付ける意識で行うとムラがなくなるよ。そして、キャベツをボウルに加える時も一度に全部ではなくて少しずつ加えると混ぜやすいよ。●焦げやすいので、時折様子を見ながら注意。黒ずむと苦くなる。

●ヤミツキ危険なキャベツチップスのレシピダウンロードは、こちら。

アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～
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