提案!Tofuの多国籍化展開料理へ
2022/4/13
【提案❣Tofu(豆腐)の新しい食べ方】
来日するまで「豆腐の存在」を知らなかった。
しかし、
今や日々の食事には欠かせない大切な友に。
ニュートラルなテイストだから、和食のみならず多国籍料理へと展開できる。
今回は、ハーブオイル漬けにしてみたよ❣
一緒に漬けたのは、イタリアンソルトミックスで。
一緒に漬けたオイルも、ドレッシングに早変わり。
☞コレステロールフリーで乳製品アレルギーの方でも食べられる!
☞木綿豆腐の水抜きが条件(絹は使えない)
☞ハーブ好きのあなたには猛烈にオススメ!
☞ギリシアや北欧には、チーズのハーブオイル漬けがあります。それらをヒントに、形状と色彩の似ている豆腐を使っての創作Cookingに。以下に、フリーレシピ閲覧ページを紹介。
つくってみたい方は、ぜひクリックしてみてね!
アディナのオーガニックキッチン~ダイナミックステラ~
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