世界唯一！アディナ発のグルテンフリーのアマンディーナ

2017/1/2

【グルテンフリーのヴァレンタインスイーツ・アマンディーナのリハーサル】

おこんばんは。

MamaMareの横山ダイキです。

 

どうやら、アディナとステラは昨晩、新作ヴァレンタインケーキの試作をモゾモゾと。

アディナの子ども時代から大好きなアマンディーナというケーキを大幅にチェンジ！

東ヨーロッパの大好きなケーキを、糖70%カットしてアレンジして焼いてみました。

・白砂糖カット⇒メイプルシュガー

さらに、

・小麦粉⇒ヘーゼルナッツ

・バター⇒クリームチーズ

追伸：

子どもの頃から、軍人の父に連れられルーマニア・ブカレスト中のスイーツを食べ歩きしてきた

生粋のスイーツ人、アディナさん。

子どもの頃の感性を活かしながら、オリジナルに、そしてヘルシーに仕上げることに夢中みたい！

 

追伸の追伸：

ミネラル豊富なスイーツを次々と発表！

それを惜しげもなく、アディナのほんものクッキング教室でもわかち合っています！

 

１月２９日。

ご期待ありんす！

 

MamaMare

代表　横山ダイキ