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乳酸菌発酵ホットソース(タバスコのような・・・)de秋の腸内細菌リセットcooking教室inひがしかわ

2024/8/27

きたる9月29日(日)は、4年ぶりとなります【乳酸菌発酵ホットソース】を仕込む会を開講します。
唐辛子やパプリカなどを使った乳酸菌発酵ホットソース。それらを仕込み、その活用法を掘り下げる教室になります。
ピリッとスパイシーでホット。しかーし、発酵過程で辛味の角が取れていき、まろやかな味わいに変貌していくその様をご堪能いただけます。
発汗発汗、カラダの内側からポカっポカっ♪
代謝UP&腸内細菌リセットが狙い!
その名ぞ、乳酸菌発酵ホットソース

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始動!灼熱の発酵ホットソース仕込み
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この乳酸菌発酵ホットソース、、、、それは一見するとタバスコのようなもの。ただし、酢や砂糖を使わないよ!唐辛子発酵は、その他の乳酸菌発酵食品よりも発酵期間がなが~い!

~腸内細菌リセットの公式:~
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【酵素✖食物繊維✖乳酸菌発酵✖ビタミン✖ミネラル】

「食⇒健康」
「健康⇒食」
という図式がすでに脳内にインストールされている方にとっては朗報です。
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今回の教室を受講して学べること8選!!

☞辛み成分カプサイシンが与える影響について
☞乳酸菌ホットソースってなーに!?
☞カンタンヘルシー保存食(1年保存可)について
☞乳酸菌ホットソースの仕込み方、ケア法って?
☞こんな方は控えてほしい
☞菌食×食物繊維の最強タッグこそ、腸内細菌リセットの肝
☞サプリメントvs自家製乳酸菌発酵・・・ 
☞塩の濃度と保存方法

 

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対面教室でも4年ぶりとなる乳酸菌発酵ホットソース
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アディナのヘルシー創作Cooking!その目指すところは、【腸の活発化と免疫機能向上、代謝UP】にあります。
特に、食材は植物性タンパク質をはじめ、良質な油脂、ビタミン、ミネラル、酵素、ファイバー(食物繊維)と菌のエサとなるプレビオティック三昧♫
当教室では、「シンプルさ、美味しさ、ヘルシーさ」を掲げておりますし、講師の横山アディナもそこに着眼点を置いています。あなたも、そんなヘルシーなアンチエイジング料理を一緒に学んでみませんか?
料理は、幸せを感じられる豊かなひととき。素材と向き合い、仕上がるまでの待つ時間は、至福のひととき。食材の選び方、つくる工程、アレンジ法まで含めてお楽しみいただけます!
当教室は、頭と舌をフル稼働して感覚と頭脳で学ぶことを目的とする楽しいコミュニティー!好奇心旺盛な方、大歓迎!

では、

☟当日実習する内容は以下の通り☟

〚腸内細菌リセットメニュー〗

*乳酸菌発酵ホットソース
(いずれの料理にも、このソースをトッピングしてお召し上がりいただきます)
*ファイバーたっぷり秋のポタージュ
*濃厚OMAMEディップ
*食物繊維どっさりのオータムホットサラダ
*ホームメイドブレッド(講師用意)
*ハーブティー(講師用意)

 

\\さぁ、今すぐお申し込みください//

~詳細情報~

■日時     9月29日(Sun) 10:30~14:30
■場所    ひがしかわ町農村環境改善センター 料理室
■持ち物   エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お飲物
■受講費   5,950yen(講習費、材料費、レシピ、ランチ代込み)
注目  早割り 5,500yen(9月17日までに申し込み&事前決済完了の方適用) 
☆オプション 2,200yen(当日仕込みの育成用450ml瓶とすぐに食べられる用40ml瓶の2瓶になります)
▢会員特典受講費 4,980yen(再受講の方はさらに1,000yen割、お申込みの際にお声がけください"(-""-)")
■定員    9名(定員に達し次第、募集終了)
☆お申込み方法  下記のコメント欄にご記入ください。その際には、お持ち帰りオプションを希望するか否かをコメント、もしくはメッセージしていただきましたら折り返し返信させていただきます。もしくは、こちらのメール(adina.healthycooking@gmail.com)まで。

緊急時には、直接事務局まで090-7514-7752【事務局】にお電話を!
☆申し込み締切日・・・9月25日23:59まで(事前予約に応じて、準備の都合上、ご理解ください。お早目のご予約をおすすめします)

注意(事務局より_(_^_)_)
*お支払方法のお知らせ。講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。

≪重要≫
☆必ずお読みください!
~キャンセルポリシー~

※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずメール(adina.healthycooking@gmail.com)、もしくは直にお電話(090-7514-7752)に必ずご一報ください。

 

※キャンセルされた場合、準備関係上キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

【キャンセル料】
・講座開催日前日(9/27)&当日キャンセル(9/28)⇒受講料100%
・講座締切日(9/25)~前々日キャンセル(9/26)⇒受講料50%

 

☆ご自身のスケジュールをよくご確認されてからの受講申し込みを強くオススメします。
☆もし、発熱や体調がすぐれない時には、無理をしてのご出席はお控えください。発覚後は、即ご相談ください。

 

追伸:

当教室では、下記のようなモットーで料理を通じて健康養生を全うし、各自の人生における使命と役割を果たすべく指針を打ち立てております。
✓使い方が幅広いこと(汎用性が高いこと)
✓オールプラントベース、すなわち、すべてが植物性の料理構成であること
✓野菜やハーブを無理してでなく、本当に美味しく楽しく食べること!
✓長持ちすること(約3か月間)
✓冷凍もできる
✓辛味をカスタマイズできること
その結果、健康と美容を入手できるのですから、一石三鳥の効果を期待してもらってOKですよ~♫
栄養豊富な植物性食材を使って、いつもとは異なるエキゾチックなテイストに早変わり!いつもながら、ローカルにいながら、世界のヘルシーCookingをわかち合う240分教室。
日々のマンネリ料理打開策としても、ご活用いただけます。あなたのご参加をお待ちしております。一緒に楽しく学びましょう!

というような着眼点を以て、自家製保存発酵食を仕込んでいきましょう!ぜひ、一緒につくりましょう!ご参加表明お待ちしています。

アディナのオーガニックキッチン~ダイナミックステラ~
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