驚愕の\\自家製発酵マスタード//cooking講座inひがしかわ

2024/7/19

【驚愕の\\自家製発酵マスタード//cooking講座inひがしかわ】

 

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帰ってきましたーーーーー！
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「えっ、何がって？」

過去全道各地でも大好評を博してきた、自家製発酵マスタード講座。毎回、応用シリーズ化を踏まえてPART３まであった内容です。

今回は、なかでも大人気の奥義「マスタードをふんだんに使ったストロガノフ」をあなたに伝授します。

完全プラントベースで(^_-)-☆

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かつてのロシアの貴族が愛したストロガノフ。

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通常、サワークリームを入れるのが通例ですが、残念ながら国内メーカーのサワークリームは添加物まみれ・・・・(+o+)

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そこで、ワタシと無添加無化調のストロガノフを一緒にゼロからつくりませんか！？

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「まさか、ストロガノフにマスタードを入れるなんて・・・♪」
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あなたもそう思われたかもしれません！
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あの複雑な美味しさは、マスタードやその他、今後ワタシが伝えたい「ある発酵調味料」をベースに仕立てていきます。
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国内で流布しているストロガノフとは違います！
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多くの方々がハヤシライスやハッシュドビーフとストロガノフを混合してます。伝えたいのは、ストロガノフです❗️
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そう、ス・ト・ロ・ガ・ノ・フ‼️

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さて、「マスタード仕込みからの応用展開cooking講座」自分たちで０からマスタードをつくるわけですが、せっかくですから、いろいろなお料理のレパートリーを広げたいもの！それをシェアするのが、マスタード活用クッキングの目的です。

一度食べた方なら、感じたと思いますが・・・・はっきりいって添加物まみれのものとはダントツに違います！過去、受講された方も、家に常備している方多数。これまで冷蔵庫の奥底でカピカピになるまで放置して最後はゴミ箱行きだった哀れなマスタード。

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しかし、

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以後は、まずは「い」の一番で瓶が空になること請け合いです。

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ご自宅でも手づくりでき熟成発酵させることで、辛みのカドがとれて市販のモノとは格段に次元の異なるマスタードができます！

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まず、自家製マスタードを教室でマスターしていただき、これをあなたのお家で伝統継承していただけると新しいご家庭の味に♡

お弁当やおつまみやおかずの一品に！！
そして、今回はおもてなし料理にも！
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これだけでも話題沸騰！
お友達やゲストの前でも鼻高々!(^^)!
なかには、生徒さんの中にははわざわざ配っているツワモノな太っ腹さんも！
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自分だけのオリジナルのマスタードをつくりたいというご興味ある方は、続きをご覧ください。

以上を重点に進めてまいります。

次の項目にチェックがひとつでも当てはまる方、この指☝と～ま～れ♪

 

そんな方には、超朗報となる内容の数々。目からウロコがボロボロ落ちることでしょう。

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では、☟当日実習する内容は以下の通り☟

昔、ルーマニアの実家ではアンナおばあちゃんが漬けて窓辺に並んでいた自家製マスタード。子どもながらに、真っ黄色のビンが並ぶのをワクワクしながら眺めていました。

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あの頃の記憶。

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日に日に変化していく味と香り。
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こんな体験をファミリーでシェアできるって、人生の楽しみ♪
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あの頃の味や香り、見た風景のひとつひとつが、「家族の記憶」をつくっていきます。あなたも「食」を通じて家族の記憶をつくってみませんか？
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わが家でも、すっかり定着し食文化として家族に浸透しています。

 

≪オプション希望制について≫

オプション 1.000yenにて、自家製発酵マスタードのお持ち帰りができます。

 

\\さぁ、今すぐお申し込みください//

注意（事務局より_(_^_)_）
＊お支払方法のお知らせ。講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。

 

 

追伸：

過去開催してきたマスタードマスター教室に出られなかった方でも、安心してご参加できます。マスタードの「い・ろ・は♪」からお伝えします。そして、マスタード活用クッキングの応用【プラントベースのストロガノフ】を伝授いたします！
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どうぞ、お早目のお申込みをオススメいたします。
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追伸の追伸：
日本にも「手前味噌」という言葉がありますが、今回は教室で「手前マスタード」を仕込みましょう！

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マスタードは、もともと種（シード）。つまりは、良質なあオイルがぎっしり詰まった生命を帯びている。

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良質なアブラを含め、オールプラントベース＆ホールフードを楽しみましょ(^_-)-☆
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ぜひ、一緒につくりましょう！
ご参加表明お待ちしてます。