あさひかわでの油脂特別集中講座を終えて・・・

2022/2/27

【こ～んなに質の低いアブラまみれ社会のなかで・・・】

アブラについて、バラバラだった情報のピースを大枠から詰めていく。
そして、その情報の基盤を各自の体質に合わせて、日々の選択へとツナゲテいく。
だから、絶対「解」はあり得ない。

一方で、炎症の温床ともなり得る人工トランス脂肪酸（マーガリン・ショートニング・ファットスプレッドなど）はもっとあり得ない。
そ～んな主旨の150分講座でした！会員さんや教室メンバー、そしてはじめましての方も含めて、刺激的で学び多き時間。

 

動物脂質と植物性油の分類にはじまり。
その精製法について。

 

さらに、テンコ盛りの内容で！
来週は、北見にて開講。

 

本日参加者の方々の感想紹介