カカオナッツ

2026年 1月

【カカオナッツ】

●カカオナッツのレシピダウンロードは、こちら。

●チョコレートをはじめとした食品の高騰化、止まりませんね。。。。チョコレートフリークを自負するワタシも「いつになるのか？」と困り果ててます。そこで、発想を転換させて質を維持したまま（微少ですが）コストダウンを図るレシピにチャレンジしました。

●シンプルな材料ながら、少量でも満足できるのでぜひ会員さんにも試していただきたいと思い急いでレシピ化しました。

●2分弱で視聴できるように編集しました。材料が揃い次第、即お試しください。寒い時期に最適な少量満足スイーツです。同時に、持ち運びスナックとして活躍してくれること請け合いです。

Ａ

生ナッツ・・・２００ｇ（クルミ、アーモンドホール、ピーカンナッツなど）
（溶かした）ココナッツオイル・・・２５ｇ

Ｂ
カカオ　　　・・・２０ｇ
お好みの砂糖・・・４０ｇ
自然海塩　　・・・２ｇ
今回使用したのは、きび砂糖。

０　オーブンを予熱１７０℃に設定して温めておく。　＊電気オーブンの場合には＋１０～２０℃

１　天板にオーブンシートを敷き、Ａを混ぜる。

２　Ａを１７０℃で１０分焼成する。７分経過したら焼き具合がコゲていないかどうかを確認。もし、焼きムラがあれば天板を反転する。

３　その間に、少し大きめのボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。

４　Ａをオーブンから取り出して、オーブンシートごとボウルに焼いたナッツを移す。

５　スプーンでＢをナッツにコーティングする。その際に、ボウル底にカカオが残らないようにコーティングするのがポイント！

６　再度、天板に移して完全に冷めるまでナッツを重ならないように広げて静置。　

。

●完全に冷めて瓶にナッツを移したらフタをして冷蔵庫で約２週間保管可能。

●Ｂの材料は、固まりやすい性質なので手袋で崩すと作業しやすくなる。

●カカオナッツのレシピダウンロードは、こちら。

ご質問、ご感想、ご意見など、お気軽にお寄せください！