豆腐のカプレーゼ味噌汁はいかが？

2015/7/26

【豆腐のカプレーゼ味噌汁】 

精進料理人-棚橋俊夫さんのトマト味噌汁をヒントに、ワタシなりにひとひねり。

 

モッツァレラチーズを豆腐に見立ててのカプレーゼ味噌汁に☆彡

 

白味噌仕立てで、豆腐、皮むきミニトマト、バジル。（間違っても赤味噌はNGね‼︎）

 

香りからして、食欲そそる〜★彡ホントだよ〜^_^
その意外奇抜な組み合わせに、露骨に難色示した娘たちとパートナーのだいき(´･_･`)
しかし、
二人とも、2杯もおかわり‼️
ということは、言わずもがな★彡

 

ですよね？

 

今こそ、夏だからできるカプレーゼ味噌汁!あなたも試してみて^ ^
ほんもの料理研究家アディナ