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レンズ豆でつくるボロニアソーセージ！？ヘルシープロテインUP料理教室inひがしかわ

2025/4/1

食と健康の両立を図ることを当教室の信条として掲げています。
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そしてその両立は可能であることを教室で証明していきたいと思って開講しています。
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通常、健康食というと、、、

 

「味気ない」
「う～ん、、イマイチ」
「なんか、ボソボソしている」
「味が薄い」
「次はないかな」

 

など、いろいろあるかと思います。
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それらをひとつずつ覆していくこと。
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それがワタシの研究課題でもあります。
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これまでも様々な「豆」を主軸テーマに据えて研究してまいりました。　そして、今回それを推してくれる最強の助っ人がMrレンズ豆！

今回の教選レンズ豆のパーフェクト選手ぶり！！

★プロテイン（タンパク質）ＵＰ
★ファイバー（食物繊維）ＵＰ
★ミネラル補填（鉄・）
★良質なアブラ
★炭水化物
★ビタミンB群豊富

現代の「食」問題は、過度に加工された食品が溢れて社会全体を覆うなか、肥満度レベルが急上昇↑
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しかし、本質はエンプティーカロリー。

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つまりは
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カロリーだけは異常に高いものの、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が不足している（スカスカ）状態。。。。なので、いつまでも満たされることなく、延々と食べ続けることに、、、、結果、肥満をはじめとした血管病、糖尿病、癌などを助長加担する構造となっているのではないでしょうか？
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きちんとした真っ当に食欲を満たすことで、ムダな食欲を自然に抑えることができることを目指します。
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当教室では、これまでもいろいろな豆を基軸としたレシピを共有してきました。
良質な油脂、タンパク質、ミネラル（鉄分、カリウムなど）、ビタミンＢ群、炭水化物も含むので、食べごたえも充分。働き盛りの40代男性、ボディケアを気にするティーンエージャー女子も大満足できるほど！
しかも、一度仕込めば5～6日間冷蔵保管もできます。

豆なので、血糖値バランス整えながら（急上昇を防ぎながら）、内臓はもとより、表面的な皮ふや髪にも好影響を及ぼすこと濃厚なウレシイ食材。
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教室では以下の流れで、【基礎】から【発展】まで押さえていきます。
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食と健康を有機的に捉えられる方には、超朗報となる内容の数々でしょう。そして、目からウロコがボロボロ落ちることでしょう。

では、☟当日実習する内容は以下の通り☟

〚教室披露のお品書き〗

【基礎】レンズ豆のボロニアソーセージ
【発展】焼きボロニアソーセージ、マッシュドポテトを添えて
【発展】ベイクドボロニアソーセージ
【発展】BLTサンドウィッチ
【発展】ボロニアおにぎり

 

これらは、オカズをはじめ、お弁当、食事、サンドウィッチの具、サラダのトッピング、ヘルシーおつまみ、低ＧＩ朝食へと生活の各シーンにおいて大活躍してくれることでしょう。
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≪オプション希望制について≫
教室内で仕込んだレンズ豆のボロニアソーセージ1ブロックをお持ち帰り希望の方は、申し込み時にその旨をお伝えください（別途1,200円）
お申し込みの際に、お伝えください。＊こちらのランチも本当に植物性オンリー！！って思えないぐらい満足度高いと毎回好評の内容です。後日、発表予定。

 

\\さぁ、今すぐお申し込みください//

～詳細情報～

■日時　　4月27日（Sun）10：30～14：00
■場所　　ひがしかわ町農村環境改善センター料理室
■持ち物　エプロン、飲み物、筆記用具、ハンドタオル
■定員　　6名
■講師　　ヘルシー料理研究家　横山アディナ
■受講費　5,500円
▢オプション　1,200円（1ブロックのレンズ豆のボロニアソーセージお持ち帰り）
◆会員受講費　4,980円（同上）
▢会員オプション　1,000円（1ブロックのレンズ豆のボロニアソーセージお持ち帰り）
■申し込み方法　下記のコメント欄よりお名前と人数、オプションを希望されるかをご記入ください。なお、はじめてご参加の方はアレルギー情報や苦手な食べ物も一緒に教えてください。
●ご都合（事情）ある方は、こちらのメールまで☞adina.healthycooking@gmail.com（お名前と参加人数、そしてオプションを希望されるかどうかをお知らせください）

注意（事務局より_(_^_)_）
＊お支払方法のお知らせ。講座開催の事前振込となります。スムーズに講座運営するためにもご協力よろしくお願いします。もし、領収書が必要な方は、お申込みの際に、宛名と但書きをご指定ください。お申込みされた方から順に事務局より振込先の案内をさせていただきます。よろしくお願いします。

 

≪重要≫
☆必ずお読みください！
～キャンセルポリシー～

※お申し込み後、キャンセルされる場合は必ずメール（adina.healthycooking@gmail.com）、もしくは直にお電話(090-7514-7752)に必ずご一報ください。

 

※キャンセルされた場合、準備関係上キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

【キャンセル料】

・講座開催日前日＆当日キャンセル⇒受講料１００％
・講座締切日（4/23）~前々日（4/25）キャンセル⇒受講料５０％
☆ご自身のスケジュールをよくご確認されてからの受講申し込みを強くオススメします。☆もし、発熱や体調がすぐれない時には、無理をしてのご出席はお控えください。発覚後は、即ご相談ください。

 

追伸：

過去（2年前）には、ひよこ豆でのボロニアソーセージを開講したことがあります、そしてその後試作研究を重ねて、満を持してオレンジレンズ豆でつくるボロニアソーセージづくりにも漕ぎ着けることができました！
植物性タンパク質はもちろんのこと、食物繊維、ミネラル、ビタミン、脂質、炭水化物とオールインワンのパーフェクトバランスを誇っています！
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血糖値の急上昇を防ぐための手立ても盛り込んでます。美味しさと身体の負担を天秤にかけてバランスが取れるように・・・。
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☞完全無添加/化学調味料なし！
☞人体にも環境にも無害な料理のサポート！
☞自分好みにカスタマイズできる！
☞作り置きおかずができる！

ぜひ、一緒に學んでみませんか！？
あなたのご参加表明お待ちしてます。

アディナのオーガニックキッチン～ダイナミックステラ～
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