ディルの季節到来！

2018/7/23

【ディル来る】

ディルの季節です。
一応、日本でも販売はされていますが、あまりなじみのないディル。

アディナはこのハーブを重宝しています。
いろいろな料理に登場！

画像のように、ウリ科の野菜との相性がすばらしくマッチします！

 

その他には、同じくウリ科のきゅうりの発酵にも。
植物乳酸菌発酵させる、この発酵きゅうりは夏には欠かせない逸品です！ディルのすばらしいのは、花や茎、葉、種まですべて活用できるところ！