東欧料理のブログ&ニュース

オーガニックラムレーズンチーズケーキの限定販売キャンペーン

2016.09.08
オーガニックラムレーズンチーズケーキの限定販売キャンペーン

  【告知 無類のラムレーズン好きのあなたへ。9月限定チーズケーキキャンペーン】 一気に夏から秋へとスライドした北海道です。 こんばんは。 横山ダイキです。 3年前の2013年春にワタシたちは〖MamaMare〗を起ち上げました。 MamaMareとは、Mama(お母さん)+Mare(大きい)。 英語に直せば [ 続きを読む… ]

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アディナのBIO SOUP販売スタート!

2016.04.16
アディナのBIO SOUP販売スタート!

こんばんは。 ホームメイド通販カフェMamaMareの横山ダイキです。 本日は、こちらの紹介です。 毎日新聞でも紹介されました! ぜひ、ご覧ください。   アディナのBIO SOUPがいよいよ発売スタートになりました! テイストは3種。 ★オニオン ★ビーツ ★キャロット&パンプキン   いずれも、 [ 続きを読む… ]

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自家製発酵リキュールのこと

2016.04.16
自家製発酵リキュールのこと

  こんばんは。 アディナです。   今日は、【ほんものリキュールvs人工香料&人口着色料】についてお話します。   美味しいケーキには、リキュールが必要不可欠です。このリキュールの使い方が、美味しいケーキとそうでないケーキとの【違いを生む違い】になりますっ!   ワタシがレシピ [ 続きを読む… ]

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あなたは来るべき!添加物講演会

2016.04.03
あなたは来るべき!添加物講演会

こんにちは! ホームメイド通販カフェMamaMareの横山ダイキです。。。     まずは、こちらをご覧ください。 MamaMareがMamaMareとして、なぜヘルシースイーツ通販を手掛けるのか?   なぜ、このような講演会で啓蒙活動を実施するのか?     正直、通 [ 続きを読む… ]

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人生を変えたければ、必ず参加してください!!

2016.03.27
人生を変えたければ、必ず参加してください!!

「70万部の大ベストセラー!添加物の神様とよばれた男、あさひかわへ再降臨!?」 あの男が、再度あさひかわへ! 昨年2015年11月23日、今回と同じ会場にて250名以上が衝撃を与えた伝説の講演会が、今春蘇る! 70万部超の大ベストセラー「みんな大好きな食品添加物 食品の裏側(東洋経済新報社)」著者の安部司さんを再度招聘 [ 続きを読む… ]

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自家製発酵マスタード増設教室inひがしかわ

2016.03.26

こんにちは。 アディナのほんものクッキング教室です。 自家製マスタード教室大好評大人気です! (地元ひがしかわをはじめ、サッポロや最北端わっかないなどでも開催予定) と、その前に・・・・・   「マスタードって発酵食って知ってました?」   さらに、「自家製でもできるって知ってました?」 「マスター [ 続きを読む… ]

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自家製発酵マスタードづくり教室inひがしかわ

2016.03.03
自家製発酵マスタードづくり教室inひがしかわ

おはようございます!! ホームメイド通販カフェMamaMareの横山ダイキです。   これ、いうまでもなくマスタードです。   わが家では、マスタード食は頻繁です。   それはきっと、アディナがヨーロッパの人間だからにすぎないのですが。。。。   マスタードって、なかなか奥が深い [ 続きを読む… ]

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東欧伝統のおいしいデトックスクッキング教室inひがしかわ

2016.02.15
東欧伝統のおいしいデトックスクッキング教室inひがしかわ

こんばんは! ホームメイド通販カフェMamaMareの横山ダイキです。   本日は、アディナのほんものクッキング教室のご案内です。 MamaMareでは、定期にクッキング教室を開催しております。 今月は、こちら! 東欧伝統の「発酵サラダ」   今回は、久しぶりに東欧のべジ&ヴィーガン料理をシェアしま [ 続きを読む… ]

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えっ、まだなの?

2016.01.14
えっ、まだなの?

こんにちは。 MamaMareの横山ダイキです。 北海道は、こちら、ひがしかわ。 連日、寒さ厳しき日々が続いております。    末娘のステラ。 クロカンに励み、バテバテ。 そんな時には、 、、、 こちら❗️ ピリッとスパイシーなポテトピロシキ^ ^ アツアツだから、ふ〜ふ〜。   なかは、 [ 続きを読む… ]

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バレンタインシュトレンって何??

2016.01.12
バレンタインシュトレンって何??

こんばんは。 MamaMareの横山ダイキです。   バレンタインシュトレン? あなたは、聞いたことありますか??   そう、あのシュトレンです。       シュトレン好きの横山アディナが、シュトレン好きの方のために、オリジナル創作しました!   &nbsp [ 続きを読む… ]

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