東欧料理のブログ&ニュース

えっ、まだなの?

2016.01.14
えっ、まだなの?

こんにちは。 MamaMareの横山ダイキです。 北海道は、こちら、ひがしかわ。 連日、寒さ厳しき日々が続いております。    末娘のステラ。 クロカンに励み、バテバテ。 そんな時には、 、、、 こちら❗️ ピリッとスパイシーなポテトピロシキ^ ^ アツアツだから、ふ〜ふ〜。   なかは、 [ 続きを読む… ]

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女性の強い味方カリフラワーのチカラ

2016.01.11
女性の強い味方カリフラワーのチカラ

あなたはカリフラワーは好き? ワタシは、だ~い好き♪ こんにちは、アディナです。 昔から欠かせないマスト野菜でした! カリフラワーは、アブラナ科でキャベツの仲間。    その歴史は古く、3000年前からトルコで常食されており、18世紀にはフランスやイタリアで大流行。 どうして、カリフラワーが女性の強 [ 続きを読む… ]

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腸キレイになるミラクルスープ☆彡

2015.12.20
腸キレイになるミラクルスープ☆彡

キャベツ三昧スープ^ ^    腸キレイキレイになるスープ。 トコトンキャベツ☆彡

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全粒粉100%クリスマスジンジャークッキー‼️

2015.12.03
全粒粉100%クリスマスジンジャークッキー‼️

こんばんは、MamaMareです‼️ ひがしかわ町。 道草館にて。 師走に入り、クリスマススイーツづくりに励むMamaMareです。 今日は、6種のスパイスを独自に調合した全粒粉100%クリスマスジンジャークッキーをご注文していただいたお客さまから届いたメッセージを☆彡    先日、以下のメッセージ [ 続きを読む… ]

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クリスマスシュトレンができるまで。

2015.12.01

 こんばんは〜。 MamaMareの横山ダイキです。    日本ではクリスマスといえば、ショートケーキが主流ですが、、、 大人のクリスマスケーキには、シュトレンでしょ^_^ こだわシュトレン動画2015版ができましたっ‼️  30秒程度なので、しばしおつき合いください‼️

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本日、道草館にてピロシキ販売Day‼️

2015.07.25
本日、道草館にてピロシキ販売Day‼️

こんにちは。 MamaMareの横山だいきです。    本日、油で揚げないスパイシーなチキンピロシキをひがしかわ町の道草館にて販売しております❗️ 限定35個‼️ お急ぎください☆彡

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スイーツの仕込み

2015.07.03
スイーツの仕込み

【アンナおばあちゃん直伝の仕込み】 MamaMareでは、スイーツにナチュラルな香りづけを施すために、自然栽培レモンピールとオーガニックバニラビーンズをウォッカに漬けていますっ☆彡    伝統に則っとり、アンナおばあちゃんやお母さんがやっていたように、、、、、    今では、娘の [ 続きを読む… ]

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良質オイルなブランチ

2015.01.29
良質オイルなブランチ

こんにちは。 アディナです。 良質オイルたっぷりのブランチです。

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インスピレーションを与えてくれる樹

2014.08.17
インスピレーションを与えてくれる樹

こんにちは。 アディナです。 私が一番大好きな樹は何かと聞かれると・・・・   迷わず 「菩提樹(シナノキ」 と答えます。   生まれ育ったルーマニアのブカレストの家の前には、それはそれは大きな菩提樹の樹(シナノキ)がそびえ立っていました。 幼い頃から、慣れ親しんで6~7月になると一斉に花が咲き始め [ 続きを読む… ]

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グリーン☆ミラクル

2014.08.15
グリーン☆ミラクル

こんにちは、アディナです。 今日は、 濃緑野菜の偉大なるパワーがもたらすグリーン☆ミラクルについてお話をします。 あなたは濃緑野菜と聞いて、どんな野菜を思い浮かべますか??   ほうれんそう?小松菜?イタリアンパセリ?チンゲン菜? モロヘイヤもありますよね! 他にも、ケールやシソ、エゴマ、ミントの葉などもあり [ 続きを読む… ]

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Calender

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