東欧料理のブログ&ニュース

こんな本を買いました!

2013.04.16
こんな本を買いました!

こんばんは、ダイキです。 本屋さんで、こんな本を買いました。 http://www.amazon.co.jp/%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E5%8D%B1%E9%99%BA%E5%BA%A6%E8%AA%BF%E3%81%B9%E3%81%BE%E3%81 [ 続きを読む… ]

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30年ぶりの再会!

2013.01.02

今日は、ルーマニアから荷物が届きました。 ワタシの子ども時代読んでいた本も一緒に入っていました。 それがこちらです↑ すごくボロボロで年季が入っています。 この本はアジアの民謡がたくさん詰まっています。 お話しを通して、アジアのことに興味や関心を持ちだして、現に今こうしてアジアの最東端である日本に住んでいるのは不思議で [ 続きを読む… ]

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炎の癒し

2012.11.15

こんばんは、アディナです。 11月の北国の夜。 日増しに夜が長く、そして冷たくなってきました。 風と雨が窓を叩き、暗闇が深くなってきます。 家のなかは温かく、薪のはぜる音がココロを和ませてくれます。 電気を消した部屋のなかには炎の明かりだけがゴォゴオと灯っています。 炎の踊りを眺めながら、ダイキと一緒にホットワインを飲 [ 続きを読む… ]

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愛の人 マザー・テレサ

2012.06.21

おはようございま~す!! 東欧の魔女ママ、アディナです。 昨晩、ファミリーで「マザーテレサ」のDVD観賞会を開きました。 『信仰とは何なのか?』 『愛とは?』 『生きる上での価値観について』 多くの困難や批判、中傷にもひるまず神の意志で自らの肉体にムチ打ちながら、自然に活動する人生を送るマザーの一生を追いかけた映画です [ 続きを読む… ]

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未来の食卓

2012.06.16

こんばんは。 今日紹介するのは、「未来の食卓」です。 未来の食卓 [DVD]/アップリンク ¥3,990 Amazon.co.jp 南フランスにある自然豊かな村の村長さんが、子供たちの未来を守るためにオーガニック給食を、そして高齢者にはオーガニック宅配給食を始めることにしました。 その活動記録を1年間追ったドキュメンタ [ 続きを読む… ]

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『ガンジー』の映画をオススメします。

2012.06.03

こんばんは、ダイキ&アディナです。 青空のもと、小学校の運動会が無事終了し・・・・ひと息つきました。 久しぶりに映画鑑賞!! こちら↓ ガンジー コレクターズ・エディション [DVD]/ベン・キングズレー,キャンディス・バーゲン,エドワード・フォックス ¥1,480 Amazon.co.jp ガンジーは、アディ [ 続きを読む… ]

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買い物中毒の子供たち

2012.05.07

こんばんは、西洋風薬膳料理研究家のダイキ&アディナです。 外国の友人から、ショッキングなドキュメンタリーが送られてきました。 それは、子供をタ―ゲットにしたアグレッシブ・マーケティングの裏側を描いたものです。 残念ながら日本語訳されたものがないですが、英語が分かる方は、ぜひご覧になってください。(ちなみに、ダイキは、ア [ 続きを読む… ]

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パトリス・ジュリアン

2012.05.02

こんばんは、アディナです。 今日は、オススメの本を紹介します。 パトリス・ジュリアンさんのパンの学校です。 特に、写真とセンス、世界観、言葉が響きます。 パンの学校―毎日食べたいフランス風パン/パトリス ジュリアン ¥1,680 Amazon.co.jp 彼の本を眺めているだけで、リラックスする。 そして、楽しくなる。 [ 続きを読む… ]

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アンチエイジングの本

2012.04.27

こんばんは、ダイキ&アディナです。 アンチエイジングと健康、そして美肌に興味・関心のある方は、こちらの本は必ず読んだ方がいいですよ!  ↓ Dr. Perricone’s 7 Secrets to Beauty, Health, an…/Nicholas Perricone M.D. ¥2,175 Amaz [ 続きを読む… ]

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パティシエの巨匠・ピエール・エメルさん

2012.03.08

こんにちは、アディナです。 先ほど紹介したピエール・エルメさんについてつけたしです。 彼は、フランスはアルザスのパティシエの家系の4代目として生まれ育ちます。 14歳の頃から、修行をはじめ24歳でシェフパティシエに。 その後もクリエイティビティに溢れた菓子作りにチャレンジし続け、多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業 [ 続きを読む… ]

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