東欧料理のブログ&ニュース

大至急お申込みを!先着10名さまのみ非売品スーププレゼント!

2017.01.27
大至急お申込みを!先着10名さまのみ非売品スーププレゼント!

1月ラスト!とにかくお急ぎください! 【至福のしっ~とり特製無農薬レモンチーズケーキ10ホール限定キャンペーン】 *先着お申込み順にて優先させていただきます。 *1月31日今年度最終発送! はじめに手をあげたくださった先着10名様には、寒~いこの時期カラダの内側からあたたま~る「免疫力UPポタージュ250ml:¥600 [ 続きを読む… ]

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美味しいスイーツほどシンプル♪

2017.01.08
美味しいスイーツほどシンプル♪

【美味しいスイーツはシンプル】 クレームブリュレ は、そのひとつ。 4つの素材のみ。 *卵黄 *無添加生クリーム *カソナード *バニラビーンズ 以上。 フランススイーツのセンス。 ほんもの素材の特徴を引き出したアート。 久しぶりに家族集合し、皆で堪能★彡   アディナ

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今頃クリスマスツリーの片づけ?

2017.01.07

【Christmasの片づけ】 こんばんは、アディナです。   東欧ギリシア正教では、Christmas前からツリーの飾りつけをはじめ、それで年越しを。 そして、今時期になってお片付けをします。(日本では、Christmas終了後即効で、お正月のしめ飾り&門松にチェンジ(笑)はじめは、慣れなかったなぁ [ 続きを読む… ]

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月替わりチーズケーキ第1弾は、無農薬レモンチーズケーキから!

2017.01.06
月替わりチーズケーキ第1弾は、無農薬レモンチーズケーキから!

おこんにちは。 MamaMare1月の新チーズケーキのご紹介です。   月替わりチーズケーキ第1弾は、無農薬レモンチーズケーキ。 MamaMareでは、毎月ディファレントチーズケーキを展開しております。 1月は、無農薬レモン!   レモンピールをすりおろして、1ホールに1個分ふんだんに練り混ぜており [ 続きを読む… ]

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ガンコな腸でも動かす奇跡のイヌリン野菜「菊芋」特講開講!

2017.01.04
ガンコな腸でも動かす奇跡のイヌリン野菜「菊芋」特講開講!

「菊芋特別集中講座」 こんばんは、アディナです。 新年を迎え、2017年もあなたのお役にたてる教室運営をしたいと思います。よろしくお願いしますね。   年末より、1月教室の試作期間に入ってまして。 年始キックオフ教室は、〖ガンコな腸でもグルグル動きはじめる奇跡の野菜・菊芋特別集中講座〗を企画してます。 &nb [ 続きを読む… ]

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世界唯一!アディナ発のグルテンフリーのアマンディーナ

2017.01.02
世界唯一!アディナ発のグルテンフリーのアマンディーナ

【グルテンフリーのヴァレンタインスイーツ・アマンディーナのリハーサル】 おこんばんは。 MamaMareの横山ダイキです。   どうやら、アディナとステラは昨晩、新作ヴァレンタインケーキの試作をモゾモゾと。 アディナの子ども時代から大好きなアマンディーナというケーキを大幅にチェンジ! 東ヨーロッパの大好きなケ [ 続きを読む… ]

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まだ真っ白なキャンバスに向き合って!2017年のはじまり!

2017.01.01
まだ真っ白なキャンバスに向き合って!2017年のはじまり!

【真っ白なキャンバスに向き合って】 また1年が経過し、2017年に。 新しい1年のはじまりに向けて。 A Happy New Year! アディナです。 2016年。 泣いたり、笑ったり、落ち込んだり、悦んだり、感謝したりと起伏の大きな時間の累積を経験しました。それでも前を向いて、亀歩の如く1歩1歩。   良 [ 続きを読む… ]

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News!新春第1弾は無農薬レモンチーズケーキで!

2016.12.29
News!新春第1弾は無農薬レモンチーズケーキで!

こんばんは。 MamaMareの横山ダイキです!   お急ぎください! 新年到着ケーキは20ホール出荷予定! 来年1月限定のMamaMare特製チーズケーキのご案内です! MamaMareが自信をもってお送りする「新春!無農薬レモンチーズケーキ」をあなたにお届けします! MamaMareでは、スイーツの通販を [ 続きを読む… ]

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もちキビ100%リゾット

2016.12.28
もちキビ100%リゾット

【Grain of the day】~日に日にめくるめくシリアルを曜日に合わせて、回転させる実験を現在、MamaMareでは行っております~   さて、水曜日は、キビの日ということで・・・・   「もちキビ100%リゾット」 水曜日はキビ。 ベリーシンプルなキビリゾットスープ★彡 トロトロ、プチプチ [ 続きを読む… ]

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MamaMareのまかないNo1~オルゾット~

2016.12.27
MamaMareのまかないNo1~オルゾット~

【オルゾット~大麦のリゾット〜】 MamaMareでは、日替わりまかないが豊富です。   というのも、料理研究家でもある横山アディナが北海道各地で開催する教室のために、いろいろとアイデアを練ってレシピを構築し、披露機会でもあるからです!   本日は火曜日! Marsスープで、エネルギーリチャージを [ 続きを読む… ]

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